Гайхалтай халуун ногоотой, амттай хоол - даршилсан ногоотой бялуу. Би энэ гайхалтай хоолыг хоол хийхийг зөвлөж байна. Гэр, зочдод баяртай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 500 гр;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 40 гр;
- - сүү 2, 5% - 200 мл;
- - ургамлын тос - 9 tbsp. л.;
- - цөцгийн тос - 150 гр;
- - даршилсан өргөст хэмх - 4 ширхэг;
- - сонгино - 3 толгой;
- - элсэн чихэр - 1, 5 tbsp. л.;
- - давс - 0.5 tsp;
- - хар чинжүү - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн бэлтгэл. Мөөгөнцрийн бүлээн сүүнд хийнэ, 3 tbsp нэмнэ. л. ургамлын тос, 0.5 tbsp. л. элсэн чихэр хийж, дулаан газар 15-20 минут байлгана. Дараа нь өндөг (1 ширхэг), давс, холимог дээр нэмнэ.
Алхам 2
Зөөлөн цөцгийн тосоор гурил холино, та үйрмэг авах хэрэгтэй. Гурил, цөцгийн тосыг аажмаар сүү-мөөгөнцрийн холимогоор холино. Зуурсан гурил зуурах. Хүнсний хальсаар хучиж, 1 цаг дулаан газар байрлуулна.
Алхам 3
Бөглөх хоол хийх. Гогцоог жижиг шоо болгон хайчилж, ургамлын тосонд ил тод болтол хуурна.
Алхам 4
Том ширхэгтэй grater дээр даршилсан ногоо үрж жижиглээрэй. Ургамлын тосонд 10 минут орчим хуурна (сонгиноос тусад нь). Дараа нь өргөст хэмхэнд элсэн чихэр (1 халбага) ба газрын чинжүү нэмнэ. Өргөст хэмх, сонгиныг нэгтгэнэ. Бөглөх бэлэн боллоо.
Алхам 5
Зуурсан гурилаа 0.5 см-ийн зузаантай давхарга болгоод дунд зэргийн хэмжээтэй дугуйланг шилээр хэрчинэ. Тойрог бүрийн нэг талд 2-3 tsp тавина. дүүргэж, тойргийн нөгөө талыг хучиж, ирмэгийг нь сайтар дараарай. Бялууг ургамлын тосоор тосолсон хуудсан дээр бие биенээсээ хол зайд байрлуул. 30 минут байлгана. Бялуу дээр шарыг тараана. Шарах шүүгээгээ зууханд хийж 220 градусын турш 15 минут жигнэнэ. Бялуу бэлэн боллоо!
