Санал болгож буй аргаар бэлтгэсэн өргөст хэмхийг зөвхөн сэндвич хийхэд ашиглаж болно. Эдгээр нь салат, hodgepodge, зууш шиг сайн байдаг. Энэ хоол Америкт маш түгээмэл байдаг. Ийм бэлдмэлийг хальсалж, хэрчсэн төмс худалдаж авдаг айлуудад хүртэл бэлтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - дунд хэмжээний өргөст хэмх - 1 кг;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - том ширхэгтэй давс - 3 хоолны халбаганууд;
- - алимны цууны цуу - 2 шил;
- - элсэн чихэр - 2 шилнээс арай бага;
- - гичийн үр - 2 хоолны халбаганууд;
- - селөдерейн үр - 2 tsp
- - газрын турмерик - 1/2 tsp;
- - чинжүү - 5 ширхэг;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиг үрээр жижиг өргөст хэмх бэлтгэ. Ургамлыг халуун усаар зайлж, нимгэн цагираг болгон хэрчинэ.
Алхам 2
Сонгины толгойг хальсалж, угааж, цавчих. Сонгиноыг хүссэнээрээ цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Том аяга авч, дотор нь жижиглэсэн ногоо тавь. Давс нэмж, хоол хүнсээр хольж, модон хавтангаар хучна. Жигнэсэн ногоог бага зэрэг шахаж дарна. Гурван цагийн турш бүтцийг энэ байдалд орхи.
Алхам 4
Товлосон цаг дууссаны дараа өргөст хэмх, сонгиноо коланд руу шилжүүлнэ. Хүнсний ногоогоо урсгал усаар зайлж, өргөст хэмхээ коланд хийж хэсэг хугацаанд байлгаарай.
Алхам 5
Өргөст хэмхтэй даршилсан өргөст хэмхийг цаашид хоол хийхдээ өргөн ёроолтой тогоо эсвэл савыг ашиглаарай. Дотор нь алимны цууны цуу асгаж, гичийн үр, селөдерей, turmeric тавь. Элсэн чихэр, чинжүү вандуй нэмнэ. Холимогийг дунд зэргийн гал дээр буцалгана.
Алхам 6
Маринад руу хүнсний ногоогоо нугалаад буцалгаад буцалгана. Холимогийг хутгаж, галд ав.
Алхам 7
Банкуудыг урьдчилан бэлтгэ, тэд ариутгасан байх ёстой. Халуун өргөст хэмх даршилсан өргөст хэмхийг лонхтой руу шилжүүлээд өнхрүүл.
Халуун лонхтой дээрээс нь доошоо эргүүлээд 5 минутын дараа тохиромжтой газар тавь. Та 30 хоногийн дараа сэндвичээр өргөст хэмх даршилсан ногоо идэж болно.
