Гайхамшигтай нимбэгний нарийн боовны бялуу нь таны гар хийцийн хүмүүст таалагдах болно. Энэ нь хоол хийхэд хэцүү биш бөгөөд та жортой яг тохирч бүх зүйлийг хийх хэрэгтэй. Хоол хийхэд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана.
Нимбэгний бялууг 8 порцоор хийхийн тулд дараахь орцуудыг бэлтгэх шаардлагатай болно: жигнэмэгийн маргарин, гурил - 400 гр, хос шил элсэн чихэр, хоёр өндөг, нэг том нимбэг, бага зэрэг сод, амт нь давс.
Эхлээд нимбэгний дүүргэлтийг бэлтгэ. Нимбэгийг угааж, хальстай нь дунд зэргийн үрж үрж үрнэ. Үүнийг хийхдээ үрээ сонгохыг хичээ. Сараалжтай нимбэгээ хойш тавь. Маргариныг бичил долгионы зууханд зөөлрүүлж эсвэл өрөөний температурт хагас цаг байлгана. Маргариныг гөлгөр цагаан масстай болтол нэг аяга сахараар нунтаглана.
Өндгөө тусад нь саванд хуваа. Нэг шарыг аваад хадгал. Дараа нь тэд бялууг тослох хэрэгтэй болно. Үлдсэн хэсгийг нь нухсан маргарин дээрээ нэмнэ. Давсаар амтлаад жигд болтол хутгана. Богино зуурсан гурилан боовыг нэг чиглэлд зуурах нь дээр. Энэ үйлдлийг холигчоор хийх нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд эхний хоёр минутын турш бага хурдтай зуураад хурдасгах хэрэгтэй. Сод, гурил нэмээд бүгдийг нь дахин холино.
Дотоодын гурилыг ашиглахдаа арай илүү нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь цавуулаг багатай, зуурсан гурил нь байх ёстой нягтрал биш юм.
Зуухыг 160 градус хүртэл халаана. Зуурсан гурилаа хоёр хуваагаад, талыг нь жигнэмэгийн тавган дээр тавиад бялуу 1 см зузаантай болтол нь тэгшлээд үрж жижиглэсэн нимбэгээ үлдсэн сахартай хольж хутгаад бялуу дээр тавина. Өмнө нь үүнийг хийх ёсгүй байсан - нимбэгний шүүс нэн даруй ялгардаг. Үлдсэн зуурсан гурилаа дээр нь тавиад өнхрүүлэн гулсмал зүүгээр тэгшлээрэй. Нимбэгний бялууг шараар үрж, зууханд хийнэ.
Бялууг хагас цагийн турш жигнэж, дээд тал нь алтан өнгөтэй байх ёстой. Мөөгөнцөрөөс бэлэн болсон нимбэгний бялууг аваад дээд талыг нь элсэн чихэрээр цацна.
