Хайруулын тавган дээр чанаж хийсэн зөөлөн, аманд хайлж байгаа бялуу маш хурдан чанаж, зуухгүй хүмүүст хийж өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 400 гр өтгөрүүлсэн сүү;
- - 3 шил гурил;
- - 1 өндөг;
- - 1 халбага хүнсний сода;
- - 1, 5 халбага цуу;
- Цөцгийн хувьд:
- - 4 tbsp. гурилын халбага;
- - 2 өндөг;
- - 1, 5 шил элсэн чихэр;
- - 0.5 литр сүү;
- - 20 гр ванилийн сахар;
- - 200 гр цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бялуу бэлтгэж эхэлье. Тусдаа саванд өндөгийг хумсны дараа өтгөрүүлсэн сүүгээ хийгээд дахин цохино. Уксусанд шингээсэн содыг нэмээд бүгдийг нь холино.
Алхам 2
Гурилыг жижиг хэсгүүдэд хийнэ, сайтар холино. Зуурмаг нь зөөлөн, уян хатан байх ёстой бөгөөд гартаа наалдахгүй байх ёстой.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг найман хэсэгт хуваагаад хайруулын тавагны диаметрийн дагуу бөөрөнхий давхаргад хийж хэд хэдэн газар сэрээгээр цоолно. Давхарга бүрийг хоёр талдаа сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр хуурна (хэрвээ энэ нь тефлон бол та тосгүй бялууг хуурч болно). Зуурмагийн гадаргуу дээр бөмбөлгүүд гарч ирмэгц тэр даруй давхаргыг нөгөө тал руу эргүүлнэ. Нэг талыг нь шарахын тулд 1-2 минут болно.
Алхам 4
Бэлэн бялууг хөргөх үед цөцгий хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг элсэн чихэртэй жижиг саванд хийж, дээр нь ванилийн сахар, сүү, гурил нэмээд хутгана. Цөцгийтэй савыг гал дээр тавиад тасралтгүй хутгаад холимог өтгөртөл хүлээнэ.
Алхам 5
Галаас аваад халуун цөцгий дээр тос нэмээд сайтар хутгана. Бялууг тайрч, обудтай гараараа үрж эсвэл сараалжтай болгоно. Бялууг угсарч, бялуу бүрийг халуун цөцгийтэй сайтар хучиж, үйрмэгээр нь цацна. Бялууг сайн дэвтэж, эгц байлгана.
