Энэ бол ямар ч цайны үдэшлэгийг чимж, гэр бүл, найз нөхдөө баярлуулах амттай нимбэгний бялуу юм. Энэ нь хамгийн түгээмэл орц найрлагыг ашиглан бэлтгэгдсэн байдаг.
Энэхүү нимбэг эсвэл цангис жимсний бялууг хийхэд маш хурдан байдаг. Зуурмагийн бүтэц нь хийсвэр ба мөөгөнцрийн хоорондох дундаж хэмжээ юм. Анхилуун, бага зэрэг гашуун нимбэг, цангис жимсний дүүргэлт нь түүний амтыг мартагдашгүй болгоно.
Орц:
Туршилтын хувьд:
- маргарин - 400 гр
- гурил - 3.5 аяга
- шинэхэн мөөгөнцрийн - 50 гр
- сүү - 1/2 аяга
- элсэн чихэр -1 tsp
Дүүргэлтийн хувьд:
- том нимбэг - 1 ширхэг. (эсвэл цангис бялуунд зориулсан 250гр цангис)
- элсэн чихэр - 2 аяга
- ванилийн сахар (заавал биш) - 1 уут
Бялууг тослохын тулд: 1 өндөг.
Нимбэг, цангис жимсний бялууг хэрхэн хийх вэ:
- Маргариныг өрөөний температурт зөөлрүүлэхийн тулд гаргаж ав.
- Бид халуун сүүнд мөөгөнцрийг шингэлнэ. Сайн холино.
- Мөөгөнцөр, сүүнд элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусгах хүртэл холино. Энэ нь жаахан зогсож байг.
- Энэ үед зөөлрүүлсэн маргариныг гурилаар хэрчинэ. Хэрэв цаг хугацаа бага бол та гараараа маргариныг гурилтай хольж болно.
- Гөлгөр болтол бүх зүйлийг хольж, зуурсан гурилыг хөргөгчинд 50 минут байлгана. Хэрэв цаг хугацаа маш бага байвал та үүнийг хөлдөөгчид 20 минутын турш хийж болно.
- Зуурмаг хөргөж байх үед дүүргэж бэлтгэ. Нь grater дээр гурван нимбэгний хамт хальс эсвэл мах бутлуурын хамт мушгина, үрийг нь авахаа мартуузай.
- Хэрэв дүүргэлт нь цангис бол цангис жимсийг нунтаглана.
- Элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ. Сайтар холино.
- Бид зуухаа 180 градусаар асаадаг.
- Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа гаргаж, тэгш бус хоёр хэсэгт хуваадаг. Нэг нь нөгөөгөөсөө арай том байна. Ихэнх хэсгийг нь өнхрүүлж, ургамлын тосоор тосолсон тавган дээр тавь. Хэрэв та жигд дэвсгэртэй бол түүнийгээ тавьж болно.
- Зуурсан гурилын ирмэг дээр 1.5-2 см хүрэхгүй нимбэг, цангис жимсний зуурмаг дээр зуурмагаа тавина.
- Зуурмагийн хоёр дахь хэсгийг өнхрүүлж, бялууг нь таглаад ирмэгийг нь сайтар чимхээрэй. Дээрээс нь цангис жимсний бялууг тос түрхээд хэд хэдэн нүх гарга.
- Бид бялууг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 40-50 минутын турш тавина.
Бид зуухнаасаа амттай нимбэг эсвэл цангис жимсний бялууг гаргаж, алчуураар хучиж хэсэг зогсоод гайхалтай сайхан амтыг мэдрүүлнэ.
