Smelt бол маш тэжээллэг, амттай загас юм. Түүний мах нь магни, кали, фосфор, төмөр болон бусад олон ашигтай элемент агуулдаг. Энэ загасыг маш амархан, хурдан бэлтгэдэг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Smelt - 20 ширхэг;
- - Ургамлын тос - 6 tbsp. л.;
- - Гурил (жигнэмэг) - 2-3 tbsp. л.;
- - Амт нь давс;
- - чинжүү - амсах болно;
- - Загасны халуун ногоо - амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, хайлуулсан хайлшаа коланд хийж, урсгал усаар сайтар зайлна. Хэрэв угааж байх үед бүх хайрс нь унахгүй бол ердийн гал тогооны хутга ашиглан үлдсэн хайрсыг арилгана. Нарийн grater нь цэвэрлэх процессыг хурдасгах болно. Загасны түрс эсвэл сүүний дэргэд зайлж, дараа нь загастай хамт хуурна. Загасыг гэдэснээс цэвэрлэх хоёр арга бий. Нэгэнд нь зөвхөн дотогшоо, нөгөө хэсэгт толгойг нь бас авдаг.
Алхам 2
Загасыг илүүдэл чийгнээс салгаж, хоол хийх явцад нурж унахгүйн тулд хальсалж хайлуулсан хайлшаа хөвөн эсвэл цаасан алчуур дээр тавиарай.
Алхам 3
Загасыг гүн гүнзгий саванд хийж, давс, чинжүү, халуун ногоооор амтлана. Сайн хутгаад 20-60 минутын турш маринад байлгана.
Алхам 4
Уг хайлмал хайлшийг халуун ногоооор норгоход загас тус бүрийг улаан буудайн гурил эсвэл талхны үйрмэгээр бүрнэ. Хэрвээ хүсвэл өндөг, гурилаар хуурна. Та бусад тусгай талхыг хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд талхны үйрмэг, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэнэ.
Алхам 5
Дараа нь халуун тосоор хайруулын тавган дээр хайлуулж хэсэг хэсгээр нь тавина. Загасыг үүрээр тавих хэрэгтэй.
Алхам 6
Хоёр талдаа шаргал хүрэн, шаржигнах хүртэл загасыг хуурна. Саванд аятайхан байрлуулж, хүсвэл нимбэгний шаантаг нэмнэ. Тусдаа таваг, хачиртай хамт эсвэл шар айраг зуушаар үйлчилж болно.
