Цөцгийтэй соустай тахианы махтай спагетти бол амттай, зөөлөн бөгөөд хоолны дуршил сайтай хоол юм. Хоол хийхэд хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь хоол хийх цаг маш бага байх үед туйлын чухал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 450 гр спагетти;
- • 2 халбага улаан буудайн гурил;
- • 150 гр хатуу бяслаг;
- • хар чинжүү, давс;
- • дуртай халуун ногоо;
- • 100 гр цөцгийн тос;
- • бүтэн шилэн цөцгий;
- • задийн самар;
- • 2 тахианы булан.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол тахианы булан бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь гал тогооны алчуураар угааж, хатаагаад дараа нь халуун ногоо, давсны холимогоор өнхрүүлнэ.
Алхам 2
Дараа нь та жижиг саванд ус асгаж, халуун зууханд илгээх хэрэгтэй. Савыг таглаатай таглаад ус буцалгахыг хүлээнэ үү.
Алхам 3
Энэ хооронд хайруулын тавган дээр гал дээр тавиад бага зэрэг тос хийнэ. Тосыг халааж байх үед тахианы хэсгүүдийг бүх талаас нь гурилаар сайтар өнхрүүлэн хийх хэрэгтэй (талхны үйрмэгээр сольж болно).
Алхам 4
Дараа нь махыг хайруулын тавган дээр илгээж, жигд хүрэн царцдас үүсэх хүртэл хоёр талдаа дунд зэргийн гал дээр шарна.
Алхам 5
Шаардлагатай хэмжээний гоймоныг буцалсан усанд хийнэ. Тогтмол хутгах замаар тэдгээрийг бэлэн байдалд хүргэх ёстой.
Алхам 6
Өөр нэг хайруулын тавгийг аваад зуухан дээр тавь. Тэнд цөцгийн тос хийж хайлахыг нь хүлээнэ үү. Дараа нь нэг халбага гурил нэмээд холино.
Алхам 7
Дараа нь үүссэн хольцонд та нимгэн урсгалаар цөцгий нэмж, бүгдийг нь маш сайн холино. Галыг багасгаж, соусаа 3 минут орчим байлгана. Энэ хугацаанд та бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг нунтаглаж, жан дээрээ нэмэх хэрэгтэй болно. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино. Хатуу бяслагны оронд боловсруулсан бяслаг авах бүрэн боломжтой.
Алхам 8
Sauce дээрээ бяслаг нэмсний дараа шаардлагатай хэмжээний давс, хар газрын чинжүү, задийн самар болон бусад амтлагчаа оруулах хэрэгтэй болно. Гоймоноос гоймоныг зайлуулж, дараа нь бэлтгэсэн соустай хамт хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ.
Алхам 9
Бэлэн тахианы махыг тийм ч том биш хэрчээд гоймон руу илгээнэ. Дараа нь та бүх зүйлийг сайтар хольж, ялтсууд дээр байрлуулах хэрэгтэй. Хоолыг халуунаар өгдөг.
