Маш сайн амттай нарийн төвөгтэй хоолыг баяр ёслол, романтик оройн хоол гэж үздэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 тахианы хөх,
- 250 гр нимгэн спагетти,
- 400 гр интоорын улаан лооль,
- Сармисын 4 хумс, хальсалж
- цэвэршүүлсэн чидуны тос
- ½ халбага хатаасан орегано ба лаврын,
- 4 халбага жижиглэсэн лаврын,
- халуун ногоо - бага зэрэг том ширхэгтэй давс, цагаан чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд хатаасан өвсийг давс, чинжүүтэй холино. Тахианы махны буланг угааж, халуун ногоо, ургамлын холимогоор сайтар үрээд, халуун ногоотой ханасан байхаар түр хойш тавь.
Алхам 2
Дунд зэргийн саванд ус нэмээд давс буцалгана. Дотор нь спагетти буцалгана. Соусанд зориулж нэг шил шингэн үлдээнэ үү.
Алхам 3
Урьдчилан халаасан гүн хайруулын тавган дээр тос хийнэ, сайтар халаана. Тахианы хөхийг зөөлөн болтол нь хуурна. Бэлэн булангийн хэсгийг хэсэг болгон хайчилж, хойш тавь.
Алхам 4
Нэг хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сармисаа хуурч, хоёр минутын дараа жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ. 3-4 минутын турш зөөлөн буцалгана.
Алхам 5
Бэлэн шарсан талханд буцалгасны дараа спагетти, хагас шилэн шингэн нэмнэ. 1-2 минут буцалгаад тэнд бэлтгэсэн хөхөө байрлуул.
Алхам 6
Бүгдийг сайтар хольж, жижиглэсэн лаврын тосоор цацаж, урьдчилан халаасан тавган дээр тавина.
