Хэлэлцсэн соусыг бэлтгэхэд олон төрлийн мөөг тохиромжтой байдаг. Та өнөөдөр ойн цагаан эсвэл бусад мөөгийг авч болно. Sauce нь төрөл бүрийн төмсний аяганд маш сайн нэмэлт болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 грамм аливаа шинэхэн мөөг;
- - 200 миллилитр хүнд тос;
- - 1 том сонгино;
- - улаан буудайн гурилын 2 халбага;
- - 50 мл наранцэцэг эсвэл чидун жимсний тос;
- - 20 грамм цөцгийн тос;
- - самар, хар чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгосон мөөгийг сайтар цэвэрлэж, угааж, хүйтэн усаар дүүргээд 30-40 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Бүтээгдэхүүн бэлэн болмогц шингэнийг зайлуулж, мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж байх ёстой.
Алхам 2
Одоо та тэдгээрийг цөцгийн тос, ургамлын тосны холимог дээр шарсан байх ёстой. Сонгино нилээд цавчих, жижиглэсэн мөөгтэй хольж, дараа нь чинжүү, давс хийж, сонгино зөөлрөх хүртэл хольцоо галд байлгана.
Алхам 3
Дараа нь гурилыг хайруулын тавган дээр хийж, сонгиноыг хүнсний ногоогоор хутгаж, гурил нь алтан болтлоо хутгана.
Алхам 4
Тусдаа саванд цөцгий, чинжүү, задийн самараа хутгаад дараа нь шингэнээ мөөгөн дээрээ асгаад 10-12 минут буцалгаад холимог өтгөрнө. Хэрэв та хүсвэл соусыг сайтар нухашаар хийж болно. Эсвэл мөөгний бүхэл бүтэн жижиг хэсгүүдийг орхи.
Алхам 5
Амтат анхилуун амтлагч сумс бэлэн боллоо. Энэ нь олон төрлийн хоолоор үйлчилж болно. Энэ нь ялангуяа янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн төмстэй сайн зохицдог. Жишээлбэл, төмсний бин, банш, зрази эсвэл бүр ердийн нухсан төмс, шаржигнасан шарсан төмстэй.
Алхам 6
Үүнийг халуунаар нь өгөх нь зүйтэй юмуу эсвэл тэр даруй тавган дээр нэмээд эсвэл тусдаа таваг дээр хийгээд шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй.
