Энэхүү энгийн хоол нь гэртээ өдөр бүр тогтмол үдийн хоол эсвэл оройн хоол идэхэд тохиромжтой. Энэхүү жороор халуун тамхи татдаг макрель хамгийн сайн тохирдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 550 гр будаа;
- - 2 өндөг;
- - 465 гр тамхи татдаг загас;
- - 325 гр улаан лооль;
- - 65 гр цөцгийн тос;
- - 180 гр бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг хүйтэн урсгал усаар дор хаяж 8 удаа сайтар зайлж угаана. Жижиг саванд ус буцалгана. Үүнийг давсалж, дотор нь будаа хийнэ. Үүнийг зөөлөн болтол буцалгана, гэхдээ хэт их чанаж болохгүй. Дараа нь коланд руу хийж, зайлж, усыг зөв зайлуулна.
Алхам 2
Дараа нь хоёр түүхий өндөгийг бэлэн будаа болгон хуваагаад холино. Ургамлын тосоор тос түрхсэн тусгай жигнэмэгийн саванд бэлэн будааныхаа талыг шилжүүлж жигд болго.
Алхам 3
Бүх ясыг, тэр ч байтугай хамгийн жижиг ясыг нь ч болгоомжтой авч хаяхын зэрэгцээ халуун утсан макрелийг жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 4
Mackerel ширхэгийг будаа руу шилжүүлээрэй. Улаан лоолийг угааж, төвийг нь аваад жижиг дугуйлан болгон хувааж, дараагийн давхаргад макрелийн дээр тавина.
Алхам 5
Үлдсэн будаагаа өндөглөдөг улаан лоолийн орой дээр тавиад хавтгайруул. Цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, кассеролын гадаргуу дээр тараана.
Алхам 6
Дээрээс нь аль болох үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Хоолоо урьдчилан халаасан зууханд 35 минут орчим байлгана.
