Цагаан будаа, мөөгөөр дүүргэсэн тахиа нь баярын ширээ, гэр бүлийн оройн хоолны гол хоолоор үйлчилдэг. Тахианы мах нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй байдаг. Ийм аргаар бэлтгэсэн будаа нь үйрмэг бөгөөд амтаар баялаг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 өлөн тахиа
- 200 гр. будаа
- 1 толгой сармис
- 100 гр шинэ шампиньон
- 1 сонгино
- 1 лууван
- 3 халбага майонезаас
- давс
- газрын хар чинжүү
- хайруулын ургамлын тос
- 0.5 аяга ус
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид сармисаа цэвэрлэж, хутганы ирний хавтгай талыг хумсаар бутлана.
Алхам 2
Сармисынхаа талыг нилээд цавчих, давс, майонез, хар перецтэй холино.
Алхам 3
Бид тахианы махыг дотор ба гадна талаас нь энэхүү хольцоор бүрнэ. Гялгар боодолтой савлаж, хөргөгчинд 2 цаг байлгана.
Алхам 4
Мөөг, сонгино, лууваныг нилээд цавчих.
Алхам 5
Мөөг, хүнсний ногоог тосонд 10 минутын турш өндөр гал дээр хуурна. Будаа нэмнэ.
Алхам 6
Мөөг, ногоотой цагаан будааг хольж, ус нэмээд тагийг нь хаа. Галыг хамгийн бага хэмжээгээр бууруулж, будаагаа 15 минутын турш ууршуулна.
Алхам 7
Үлдсэн сармис, давс, чинжүүгээ будаа дээр нэмээд холино.
Алхам 8
Бид тахиагаа гаргаж аваад будаа, мөөгөөр дүүргэдэг.
Алхам 9
Чөмөгөөр хийсэн тахианы махыг оё.
Алхам 10
Жигнэмэг дээр тавиад, тугалган цаасаар хучиж, 180 градусын турш 1.5 цагийн турш зууханд шарна.
Алхам 11
Бэлэн тахианы махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, бэлэн чимэглэлээр үйлчил. Сайхан хооллоорой.
