Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Жор нь маш энгийн, гэхдээ энэ нь чихэрлэг шүдийг хайхрамжгүй орхихгүй:).
- Тиймээс бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй байна.
- 200г элсэн чихэр (хувийн шалтгаанаар та хэмжээг нь бууруулж болно);
- 200г гурил;
- 280гр гэрийн бяслаг;
- 200гр цөцгийн тос;
- 3 өндөг;
- цөөхөн үзэм (та амсахын тулд хатаасан цангис эсвэл интоор нэмж болно);
- 1 tsp жигд нунтаг
- ванилийн мөн чанар 1 tsp
- Сликоны тугалган дээр жигнэх нь дээр:).
- Зуурмагийг 2/3 зайтай хэвэнд хийнэ. Надад Ikea-аас шинээр ирсэн, яг 12 зүйл болсон)
- Бид зууханд 25-30 минутын турш 180 градусын турш алтан шаргал хүрэн шарна.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхний алхам бол зуухаа 180С хүртэл халаах явдал юм.
Үзэмийг зайлж, буцалж буй усаар хийнэ. Согтууруулах ундааны амттай маффины хувьд үзэмийг коньяк эсвэл романд дэвтээнэ.
Цөцгийн тосыг хайлуулж хөргөнө.
Өндөгийг холигчоор сайтар цохино.
Тэдэнд элсэн чихэр нэмээд бүрэн уусгах хүртэл зоддог.
Гэрийн бяслаг нэмээд холимогоо нэгэн жигд болтол хутгана.
Хөргөсөн тосыг асгаж холино.
Ванилийн ханд нэмнэ.
Шигсэн гурилыг зуурмаг болгон хутгаж нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Зуурмаг дээр үзэм нэмнэ.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг өндрөөсөө 2/3 хэмжээтэй цагаан тугалган дээр тавина (жигнэмэг хийхэд кекс босоод ирнэ).
Би 16 орчим маффин хийдэг.
Маффиныг 180С хүртэл халаасан зууханд 25-30 минутын турш алтан шаргал болтол жигнэнэ.
Алхам 3
Маффинуудыг сэрүүн байх үед хэвнээс нь гаргаж аваад нунтаг сахараар цацаж цай ууж эхэлнэ;).
