Гэрийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн хурдан, хялбар болгох вэ

Гэрийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн хурдан, хялбар болгох вэ
Гэрийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн хурдан, хялбар болгох вэ

Видео: Гэрийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн хурдан, хялбар болгох вэ

Видео: Гэрийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн хурдан, хялбар болгох вэ
Видео: Сүү Хувьцаат Компани - Амттай, тэжээллэг жигнэмэг хийх жор 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Ааруул бол дэлхийн олон оронд түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь тусдаа хоолоор үйлчилдэг бөгөөд цөцгий, бяслаг, бялуу, банш, жигнэмэг хийхэд хэрэглэгддэг. Гэрийн бяслаг нь зүрхэнд тустай карнитин, нойрыг хэвийн болгох амин хүчил агуулдаг. Ааруул жигнэмэг нь амттай, үйрмэг, аманд хайлдаг.

Гэрийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн хурдан, хялбар болгох вэ
Гэрийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн хурдан, хялбар болгох вэ

Бяслагны жигнэмэг маш хурдан чанаж, энэ хоолонд олон найрлага шаардагддаггүй. Зуурсан гурилын бяслаг, жигд нунтаг худалдаж авахад хангалттай, үлдсэн бүтээгдэхүүн нь бүх байшинд байдаг. Күүки хийхэд 400 гр гэрийн бяслаг, 4 стакан гурил, бага зэрэг ваниллин, 3 цайны халбага хэрэгтэй. зуурмагийн жигд нунтаг, 6-7 tbsp. элсэн чихэр, 200 гр цөцгийн тос, 3 tbsp. элсэн чихэр. Энэ хэмжээний бүтээгдэхүүнээс 40 орчим жигнэмэг авах болно.

Зуурмагийг бэлтгэхийн өмнө цөцгийн тос гаргаж аваад өрөөний температурт барих хэрэгтэй. Гүн саванд гэрийн бяслаг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллин холино. Массыг сайтар үрж, нэгэн төрлийн болгоно. Үүнийг хийхийн тулд та сэрээ эсвэл хутгагч ашиглаж болно. Дараа нь өндөг нэмээд хольж, гурил, жигд нунтагыг саванд шигшинэ. Зуурмаг нь уян хатан байх боловч наалддаггүй. Шаардлагатай бол бага зэрэг нэмж гурил нэмнэ.

Зуурсан гурилыг гурилаар цацаж ширээн дээр тавиад дөрвөлжин, дугуйлан эсвэл дурын хэлбэрээр хуваана. Та мөн дугтуй хийж болно: дугуйлан хайчилж, хоёр дахин нугалав. Зуурмагийн ойролцоо зузаан нь 7-8 мм байна. Хоосон цаасыг илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавьдаг.

Аарц жигнэмэгийг 180 градусын турш 25 минут жигнэнэ. Энэ хугацаанд зуурмаг бага зэрэг өсч, алтан өнгөтэй болно. Күүкийг хөргөсний дараа нунтаг элсэн чихэр цацна. Дашрамд хэлэхэд, энэ нарийн боовыг өндөггүйгээр чанаж болох боловч энэ тохиолдолд танд бага гурил хэрэгтэй болно. Хэрэв та гурилын нэг хэсгийг какаогаар солих юм бол шоколадан жигнэмэг авах болно.

Зөвлөмж болгож буй: