Zucchini бол нимгэн арьстай зуны ногоо юм. Цуккини нь хурдан хоол хийх аргуудад тохиромжтой, учир нь усны өндөр агууламж нь жигнэх, буцалгах гэх мэт удаан хугацааны дулааны боловсруулалтанд шаварлаг болдог гэсэн үг юм. Хэрэв таны гар дээр олон тооны zucchini байгаа бол хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхдээ хоол хийх янз бүрийн аргыг ашиглаж болно.
Ижил хоол хийх аргууд нь зуны бүх хулууны сортуудад тохиромжтой.
Цайруулах
Цайруулахыг буцалгах гэж нэрлэдэг. Үүнийг хийхийн тулд zucchini-ийг ихэвчлэн 1-3 минутын дараа буцалж буй усан дотор хүссэн зөөлөн болмогц мөсөн хүйтэн усанд хийж тавина. Хүйтэн ус нь хоол хийх процессыг зогсоож, цуккини зөөлрөх, хэт чанахаас сэргийлдэг.
Уураар жигнэх
Уурын zucchini нь цайруулахаас илүү дээр байдаг витаминууд буцалж буй усаар ууршдаггүй. Та zucchini-ийг 3-5 минутын турш буцалж буй усан дээр уурын сагсанд хийж эсвэл цахилгаан уурын зууханд хийж болно.
Шарах
Шарж иддэг zucchini нь хөнгөн манангийн амт, амаар ус цацдаг мах шарах тэмдгийг нэмж өгдөг. Шарахдаа zucchini-ийн зүсмэлүүдийг чидун жимсний тосоор дусааж, тал бүр дээр нь 3 минутын турш шууд гал дээр чанана. Дараа нь zucchini-г шилжүүлээд, дулаан нь zucchini зөөлрөх хүртэл шууд биш тул 10 минут орчим байлгана. Махтай эсвэл махгүй сэндвичээр шарсан zucchini зүсмэлүүдийг туршаад үзээрэй.
Шарсан мах
Цуккини нь ёроолтой өргөгдсөн дугуй гүн хайруулын тавган дээр бага зэрэг тосонд шарж эсвэл ердийн хайруулын тавган дээр хурдан хийж болно. Zucchini-ийн нимгэн зүсмэлүүдээр хэрчээд 3-6 минутын турш зөөлөн болтол нь шарахад хангалттай. Та zucchini-г дуртай шарсан таваг дээрээ, эсвэл ногооны махан шөл дээр хийж болно.
Талх нарийн боов
Zucchini-ийг бүхэлд нь 190 ° C-т 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Zucchini-ийг шаантаг болгон хуваасан нь илүү хурдан чанаж өгдөг тул та үүнийг байнга шалгаж, аль хэдийн зөөлөн бол зуухнаас гаргаж авах хэрэгтэй. Энэхүү нарийн ногоог зууханд хэт шарахаас хамгаалж, шаржигнахын тулд zucchini-г буталсан жигнэмэг эсвэл шарсан талхны үйрмэгээр цацаж, хоол хийх сүүлийн 10 минутын турш жигнэнэ. Та мөн үрийг нь авч, жигнэхийн өмнө махаар дүүргэж дүүргээд дуустал нь чанаж болно.
