Нугасны мах нь нарийн амттай тул шатаасан нугасыг үргэлж баярын хоол гэж үздэг байжээ. Талх нарийн боовны ханцуй гарч ирсний дараа та хоол хийх явцад зууханд хатааж болно гэж айхгүй болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Нугас,
- Prunes - 100 гр
- Apple - 1 ширхэг,
- Гич 2 халбага
- Зөгийн бал - 1 халбага
- Сармис - 3-4 хумс,
- Чинжүү
- кориандр
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
15 минутын турш prunes дээр нэг аяга буцалж буй ус хийнэ. Жимс бүрийг хоёр хэсэгт хуваа. Голыг нь авсны дараа алимыг арьстай хамт жижиг хэрчмээр хэрчинэ. Сармисаа хутгаар нилээд цавчих. Сармис, prunes, алимыг хутгаж, кориандра, давс, чинжүүтэй цацаж, бүгдийг нь дахин холино.
Алхам 2
Нугасаа зайлж, гал тогооны өрөөний цаасан алчуураар хатааж, дотор, гадна талаа давс, чинжүүтэй хольж үрнэ. Дотор дүүргэгчийг чихэж, гэдсийг нь хүчтэй утсаар оёж, нугасыг ханцуйндаа хийж, хоёр үзүүрээс нь чанга уя. Та хажууд нь бүхэл бүтэн жижиг алим тавьж болно.
Алхам 3
нугас, шүүс ханцуйнаас гарахаас урьдчилан сэргийлэхийг хичээдэг. Нугасыг жигнэмэгийн ханцуйндаа дахин хагас цаг байлга.
Алхам 4
Жигнэмэгээ гаргаж, дээрээс нь болон үүссэн нүхээр нь ханцуйгаа тайрч, дээрээс нь болон хажуу талаас нь зөгийн бал, гичийн холимогоор бүрээд, шарах шүүгээнд дахин 15-20 минут байлгаарай.
Алхам 5
Зуухаа унтраагаад нугасаа дахиад 10 минут байлгаад таваг руу шилжүүлээд хэсэг хэсгээр нь хувааж идээрэй.
