Хүнсний ногоо хоол хийх хамгийн эртний арга бол жигнэмэг байж болох юм. Өнөө үед энэ аргыг гадаа ил задгай агаарт төдийгүй зууханд гэртээ амжилттай ашиглаж байна. Хүнсний ногоог зөв жигнэхийн тулд бүх ногооны хоол хийх хугацаа өөр өөр байдаг тул бага зэрэг чимхэх хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Төмс
- хаш,
- zucchini,
- улаан лоль
- сонгино
- амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг урсгал усан доор сайтар зайлж угаана, гэмтэх, толбо үүсгэхгүй байх. Цаашид жигнэхийн тулд хүнсний ногооны хальсыг бүү ав. Төмсийг цаасан алчуураар хатаагаад халаасан зуухны дээд хэсэгт, төмөр тавиур дээр тавь. 15-25 минутын турш 180 градусын турш жигнэх (төмсний хэмжээнээс хамаарч).
Алхам 2
Хаш, цуккини угааж, зүсмэлүүд болгон хуваасан. Хэрэв хүнсний ногоо том биш бол тэдгээрийг уртааш нь тайрч болно. Зүссэн хаш, зулчирыг давсалж, саванд 10-15 минут байлгана. Үүний дараа давстай шингэнээс шахаж халаадаг зууханд (доод тавиур дээр байвал илүү тохиромжтой) илгээнэ. Та хүнсний ногоог торон тавиур дээр болон жигд хуудсан дээр 15-20 минутын турш жигнэх боломжтой.
Алхам 3
Та шинэ улаан лооль, Болгарын чинжүү хальслах шаардлагагүй. Сайн угааж, жигд хуудсан дээр тавь (доод талдаа илгэн цаас тавина), зуухны дээд хэсэгт 180 градус хүртэл халаасан зууханд 10 минут жигнэнэ. Арьс нь хагарсан байх ёстой.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, том цагираг, эсвэл зүсмэл болгон хуваа. Сонгиныг төмөр тавиур дээр зөөлөн болтол нь жигнэхээ мартуузай (ойролцоогоор 10 минут).
Алхам 5
Бэлэн болсон хүнсний ногооны арьс бага зэрэг шарах хэрэгтэй. Талх нарийн боовны ногооны амт нь чанасан ногоотой харьцуулахад мэдэгдэхүйц ялгаатай байдаг. Төмсөөр үйлчлэхийн өмнө хальсыг нь арилгаж, үлдсэн ногоог хальслах шаардлагагүй болно. Эрүүл, амттай ногоо бэлэн боллоо.
