Зун бол амралт, түүдэг галын дуунууд, романтик үе юм. Таны үдшийг хоолны бүтээл - шарах шүүгээнд байрлуулсан лула kebab бэлтгэх замаар нөхөх болно. Хурдан, амттай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Үхрийн мах, тугалын мах - 2 килограмм, хонины өөхний сүүл - 550 грамм, сонгино - 5 ширхэг, халуун ногоо - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мах, өөхний сүүлний хагас, сонгино зэргийг мах бутлуурын дотор мушгина. Тохиромжтой хоолонд татсан махыг аль болох гараараа жигд болтол зуураад ширээн дээр тогшиж татсан махыг агаараар баяжуулж илүү гайхамшигтай болгоно.
Алхам 2
Дараа нь хөргөгчинд 2 цаг байлгаад дараа нь татсан махаа гаргаж аваад өөхний сүүлний нимгэн ялтсуудыг ээлжлэн ээлжлэн ороож байгаа мэт жижиг хэсгүүдэд шорлог дээр нямбай утна. Шорлогт хавтгай байр хэрэгтэй. Лула тэдэн дээр илүү хурдан шарсан байх болно, мөн баримал хийхэд илүү тохиромжтой байх болно.
Алхам 3
Давхарга бүрийн дараа гараа халуун (гарт тэсвэртэй) усанд норгоно. Бид халуун нүүрсээр шарсан байдаг.
