Грейпфрутын хоёрдмол утгагүй амт нь энэхүү хоолонд маш нарийн бөгөөд анх илчлэгддэг тул энэхүү жимсийг хайрлагчид хүртэл ийм ер бусын хослолыг үнэлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 635 гр тахианы булан;
- - 165 гр шампиньон;
- - 245 гр бэрсүүт жүрж;
- - 125 гр хатуу бяслаг;
- - давс чинжүү;
- - 75 гр яншуй;
- - 100 г анар үр;
- - 140 гр ногоон сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг зайлж, сайтар хатаагаад хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа. Тэдгээрийг давс, бага зэрэг чинжүүтэй үрж, халаасан наранцэцгийн тосоор хайруулын тавган дээр шилжүүлж, эхлээд нэг талдаа, дараа нь нөгөө талд нь хуурна.
Алхам 2
Мөөгийг сайтар зайлж, хоёр хэсэгт хуваана. Мөөгний жижиг хэсгийг давсалсан усанд буцалгаж, чимэглэхэд зориул.
Алхам 3
Үлдсэн хэсгийг нь жижиг хэрчээд ургамлын тосонд 9 минут хуурна.
Алхам 4
Грейпфрутыг шаантаг болгон хальслаарай. Бяслагыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор сайтар тосолж, шарсан тахианы булан руу шилжүүлнэ. Хэсэг тус бүр дээр бэрсүүт жүржийн зүсмэлүүдийг тарааж, тахианы хэсгүүдэд шарсан мөөг, бяслагны зүсмэлүүдийг тавина.
Алхам 6
Зууханд 190 градусаас хэтрэхгүй температурт 35 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн хоолыг дээрээс нь анар үр, dill, мөөгөөр чимэглээрэй.
