Пикник цэсэнд мах оруулах нь ердийн бөгөөд маш өндөр илчлэгтэй ажил юм. Төмс, өндөгний нарийн боовны тугалган цаасыг туршаад үзээрэй. Нүүрсээр чанаж, пикник цэсэнд олон янз байдлыг нэмдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 үйлчилдэг:
- - 8 өндөг;
- - 8 ширхэг дунд зэргийн төмс;
- - 2 tbsp. л. цөцгий 10% өөх тос;
- - 4 tbsp. л. майонезаас;
- - ногоон сонгино баглаа;
- - Лимон;
- - тосолгооны зориулалттай ургамлын тос;
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг сайтар угаана уу. Үүнийг арилгаж болохгүй. Тиймээс залуу төмс энэ хоолонд илүү тохиромжтой байдаг. Ургамлын тосоор ногоогоо угааж, хоёр хувааж, дараа нь тугалган цаасаар боож өгнө. Хэрэв та төмсөө шүүслэг болгохыг хүсэж байгаа бол тэр чигээр нь огтолж болохгүй, гахайн өөхний жижиг хэсгийг зүссэн хэсэгт тавь.
Алхам 2
Гал гаргаж, тугалган цаасаар ороосон төмсийг халуун нүүрсээр булна. Хүнсний ногоог 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Өндөгийг сайтар угаана. Жигнэх явцад тэсрэхгүй байхын тулд тэдгээрийг зүүгээр хоёр төгсгөлд нь сайтар цоол. Өндөг бүрийг тугалган цаасанд хийж 15 минутын турш нүүрсэн дээр тавина.
Алхам 4
Соусаа бэлтгэ. Майонезаас болон цөцгий холино. Ногоон сонгино хэрчиж ирээдүйн соусанд хийж тавина. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, жүүс, нимбэгний хальс нэмнэ.
Алхам 5
Төмс, өндөгийг тугалган цааснаас гаргаж ав. Сүүлд нь хальслаад хоёр талыг нь хуваана. Хавтан дээр тавиад соус дээр хийнэ. Топ хоолыг жижиглэсэн өвсөөр чимэглэж болно. Талх нарийн боов бэлэн боллоо. Энэхүү гайхамшигтай нүүрсээр хийсэн хоол нь таны пикник цэсэнд байнгын шинж чанартай болох боломжтой юм.
