Пастила бол олон төрлийн амин дэм агуулсан маш эрүүл чихэрлэг амттан юм. Өөр нэг чихэрийг 4 сарын турш хадгалах боломжтой. Энэ нь тэдний галбирт анхаарал тавьдаг хүмүүст тохиромжтой, учир нь энэхүү амттан нь цөөн калори агуулдаг.
Бөөрөлзгөнө зефир хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 кг шинэхэн бөөрөлзгөнө.
- Нунтаг элсэн чихэр.
- 1 литр бөөрөлзгөнө шүүс.
- Бага зэрэг ургамлын тос.
Бэлтгэл:
Бөөрөлзгөнө нь коланд дээр зайлж, бага зэрэг хатаана.
Бөөрөлзгөнийг жижиг саванд хийж, зууханд хийж, урьдчилан халаасан зууханд 25-30 минут байлгана. Үүний дараа бид бөөрөлзгөнө гаргаж аваад шигшүүрээр арчина.
Дараа нь нялцгай бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө шүүстэй хольж, эдгээр найрлагатай хоолыг гал дээр тавь. Бөөрөлзгөнө массыг ойролцоогоор 2 дахин багасах хүртэл байнга хутгана.
Үүний дараа бид маягтыг бэлтгэж, жигд цаасаар бүрхэж, ургамлын тосоор тосолж, бэлтгэсэн массаар асгаж, тэгшлээрэй.
Бөөрөлзгөнө нухашаа 100 градус хүртэл халаадаг зууханд хатаана.
Бид зуухнаас бэлэн зефирийг гаргаж аваад жижиг хэсгүүдэд хувааж, нунтаг элсэн чихэрээр цацна!
Амтат, гар хийцийн бөөрөлзгөнө зефир бэлэн боллоо! Энэхүү зефир нь гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагдах болно, үүнээс гадна энэхүү амттанг ямар ч арга хэмжээ, баяр ёслолоор үйлчилж болно!
