Элэгний бялуу нь маш сэтгэл хангалуун, амттай байдаг. Давхаргын хоорондох дүүргэлтийг өөр өөр амттай болгож болно. Элэгний бялуу маш олон янз байдаг тул тэдгээрийн аль нэгийг авч үзье.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -0.5 кг үхрийн элэг
- -0.5 сүү
- 1/2 аяга гурил
- -1 өндөг
- - давс
- - газрын хар чинжүү
- -наран цэцгийн тос
- Дүүргэлтийн хувьд:
- -200 гр лууван
- -150 гр сонгино
- -0.5 кг мөөг
- -200 гр хатуу бяслаг
- - ногоонууд
- -майонез
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгийг мах бутлуураар нунтаглана (элэг бага зэрэг гэсгээсэн байх ёстой, үүнийг мушгих нь илүү хялбар бөгөөд хялбар байдаг). Сүү, гурил, өндөг, давс, чинжүүгээ элэг дээр нэмээд амсах болно. Бүх зүйлийг холигчоор холино.
Алхам 2
Зуурсан гуриландаа наранцэцгийн тос түрхээд дахин сайтар хутгана. Энэ нь хайруулын тавган дээр тос асгахгүйн тулд юм. Сонгино, лууванг хуурч, саванд хийнэ. Мөн мөөгийг хуурч, тусдаа саванд хийнэ. Бяслагыг үрж, өвсийг нь хэрчинэ. Бүх зүйлийг тус тусад нь ялтсуудад байрлуул.
Алхам 3
Зуурсан бингийг хуурна. Савыг сайтар халаа. Хуушуурыг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хуушуурыг майонезаар тосолж, дээр нь луувантай шарсан сонгино тавина, хоёр дахь хуушуур - майонезаар угааж, мөөгний давхарга байрлуулж, гуравдугаарт - майонез, хатуу бяслаг, дөрөвдүгээрт - майонез, ургамал. Хуушуур дуусах хүртэл давхаргыг давт. Бялуу хуурай биш байхын тулд майонезаас тослог их хэмжээгээр тосолно.
