Салад "Тендер" - гүйцэтгэлд энгийн, гэхдээ маш амттай, хөнгөн хоол юм. Энэ нь зочдыг хүлээн авахаас гадна гэр бүлийн хамт үдийн хоол эсвэл оройн хоол идэхэд тохиромжтой. Энэ нь цагаан хоолтон хүмүүст бас тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- ногоон алим - 2 ширхэг,
- бяслаг - 250 гр,
- сонгино - 2 ширхэг,
- хөнгөн майонезаас - 100-150 гр,
- өндөг - 4 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино аваад хальслаарай. Цагаан сонгино нь "Тендер" салатыг бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой байдаг бөгөөд үүнд хорсол багатай байдаг. Үүнийг хагас цагираг болгон хайчилж, саванд хийнэ. Сонгино дээр буцалсан ус хийнэ, хэдэн минут байлгана. Ийм байдлаар сонгины бүх хурц мэдрэмж усанд үлддэг. Хэрэв та ердийн сонгино авсан бол буцалсан усаар хоёр удаа түлэх боломжтой.
Алхам 2
Гүн салат аяга ав. Салатыг давхаргад бэлтгэдэг тул ёроол нь хавтгай, хангалттай том диаметртэй байх нь зүйтэй. Бэлтгэсэн сонгиныг нэг давхаргад ёроолд нь тавина. Хэдийгээр хэмжээ нь энэ ногоог хэрхэн хүлээж авахаас хамаарна. Дээрээс нь бага зэрэг майонезаас давхаргыг тослох.
Алхам 3
Алимыг угааж, хальслаарай. Энэ салатыг бэлтгэхэд ногоон эсвэл шар өнгийн алим хамгийн тохиромжтой байдаг: шаардлагатай хүчиллэг чанартай байдаг. Маш их амтат алим энэ салатанд тохирохгүй. Алимыг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээд, нэн даруй сонгино, майонезаас дээр салат аяганд хийнэ. Давхарга нь 1, 5 см зузаантай байх ёстой, дээрээс нь майонезаас түрхээд дахин тараана.
Алхам 4
Бяслаг нь нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Бяслаг үрчийх зав гарахгүйн тулд салатны саванд хийхээс нь өмнө шууд үрэх нь дээр. Пармезан биш харин хатуу бяслаг авах нь дээр: амт нь "Тендер" салатанд хэтэрхий хувь хүн байдаг. Алимны давхарга дээр сараалжтай бяслаг хийж, дээр нь майонезаас тос түрхэнэ.
Алхам 5
Шарыг цагаанаас нь салгаж, тусдаа саванд үрж цэвэрлэнэ. Нэгдүгээрт, уургийн нимгэн давхаргатай салат аяганд хийгээд майонезаар үрж, дээрээс нь бүх зүйл шараар цацна. Хоол бэлэн боллоо, хоолны дуршил сайтай!
