Үнэн хэрэгтээ энэ салатны талаар хэлэх цорын ганц зүйл бол эмзэглэл юм. Хөнгөн усан үзэм, зөөлөн тахиа, сонирхогчийн төгс хослол.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр шанцайны ургамал;
- - 350 гр тахианы булан эсвэл тахианы хөх;
- - 350 гр ногоон амтат усан үзэм;
- - 100 гр сонирхогчийн мах;
- - 200 гр hazelnuts;
- - 20 г гич;
- - 100 гр майонезаас;
- - 100 гр цөцгий;
- - 1 компьютер. Улаан алим;
- - 2 гр улаан чинжүү;
- - 5 гр зир;
- - 50 гр шинэхэн лаврын;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү хөнгөн салат нь соусыг бэлтгэхэд хамгийн удаан хугацаа зарцуулдаг. Үүнийг аль болох удаан хугацаанд нэвтрүүлэх шаардлагатай. Тиймээс эхлээд соусаа хийгээд дараа нь гол салатаа хий. Жижиг хутгагч аяганд цөцгий майонезаар хөөсөрч, гич, давс бага зэрэг нэмнэ. Хамгийн их хурдаар хэдэн минутын турш дахин цохино. Cumin ба улаан чинжүү нэмээд дахин цохино. Шинэхэн лаврын навчаа доошоо сүүдэртэй газар өлгөөтэй, хүйтэн усаар сайтар зайлж угаана. Хатаасан ногоонуудаа бүдүүн хэрчээд соус дээрээ нэмээд дахин цохино. Хөлсний усан онгоцонд шилжүүлээд таглаад хөргөгчинд дөрвөн цаг байлгана.
Алхам 2
Усан үзэмийг сэрүүн усаар сайтар зайлж угаана. Температурыг хэтрүүлж болохгүй, усан үзэм маш халуун усанд хагарч болно. Усан үзэмээ коланд руу шилжүүлж сайтар хатаана. Хатаасан усан үзэмээ хоёр хуваа. Шаардлагатай бол ясыг зайлуулна. Алимыг сайтар зайлж, хатаагаад үрийг нь үрээр нь аваад жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Давсалсан усанд тахианы буланг буцалгана, хөргөөд гараараа жижиг тууз болгон задална. Хонины махыг тууз болгон хайчилж ав. Маш өндөр халсан хайруулын тавган дээр hazelnuts-ыг тосгүйгээр хуурч, хөргөөд хутгагч эсвэл кофе бутлуурын хамт нунтаглана. Гүн саванд тахиа, хиам, усан үзэм, алим, hazelnuts зэргийг хольж, соус, давс нэмнэ. Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавьж, хоолны дуршилыг төвд байрлуул.
