Изабелла усан үзэм нь ширээний техникийн төрөл зүйл гэж тооцогддог. Энэ нь тийм ч амттай биш, өвөрмөц үнэртэй, өтгөн бүрхүүлтэй байдаг. Гэхдээ энэ нь гэртээ хийсэн амттай дарс үйлдвэрлэдэг.
Изабелла усан үзэм нь мадаггүй зөв байдгаараа алдартай. Энэ нь хярууг амархан тэсвэрлэдэг, хортон шавьжид тэсвэртэй, үргэлж арвин ургац өгдөг. Үүний ачаар энэхүү соёл нь Сибирээс өмнөд эрэг орчмын хотууд хүртэл ТУХН даяар тархжээ.
Изабелла дарс хийх дор хаяж хоёр арга байдаг. Тэдний нэг нь бага хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаг, хоёр дахь нь илүү их хөдөлмөр шаарддаг. Дотоодын дарс үйлдвэрлэгчид санал бодлоо хувааж үздэг: зарим нь үр дүн нь адилхан гэж үздэг бол зарим нь үр дүн (чанар) нь хүчин чармайлттай шууд пропорциональ байдаг гэж үздэг.
Эхний арга нь илүү их хөдөлмөр шаарддаг
Үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд та жимсийг сайтар ялгаж, боловсорч гүйцээд цэвэрлэх хэрэгтэй. Бид навч, мөчрийг хаядаг, гэхдээ нурууг нь үлдээж болно - тэд дарсанд astringency нэмэх болно. Усан үзмийн гадаргуу дээр дарсны мөөгөнцөр гэж нэрлэгддэг тул исгэж болдог тул та жимсээ угааж чадахгүй.
Дараа нь сонгосон жимсийг модон торхонд хийнэ. Хэрэв байхгүй бол та паалантай эсвэл цутгамал төмрийн сав суулгыг ашиглаж болно. Та Италийн киноны баатрууд шиг усан үзэмийг гар, хөлөөрөө буталж болно.
Усан үзэм бутлахад модон усан үзмийн бутлуур хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь буталсан үр нь дарсны амтанд ихээхэн нөлөөлдөг.
Үр массыг целлюлоз гэж нэрлэдэг. Анхдагч исгэх хугацаа 3-4 хоног үргэлжилнэ. Аяга тавгаа дулаан газар байрлуулж, 3 давхарлаж нугалж хийсэн амтат алчуураар хучна. Целлюлозыг өдөр бүр хутгах хэрэгтэй.
Целлюлоз гадаргуу дээр гарч, "таг" үүссэн үед шүүсийг нь алчуураар зайлуулах шаардлагатай. Целлюлоз ба тагны жингийн 40% -иар жүүс дээр чанасан ус нэмнэ. Дарсны амтыг сайжруулахын тулд элсэн чихэр (нэг литр жүүс тутамд 0.2 кг) нэмэхийг зөвлөж байна.
Элсэн чихэр хутгасны дараа шүүсийг нь лонхонд хийнэ. Саванд хүчилтөрөгч орсноос дарс дарсны цуу болж хувирахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бид лонхыг усны цоожоор тагладаг. Та хүзүүндээ эмнэлгийн бээлий хийж болно, гэхдээ зүүгээр нь нүх гаргахаа бүү мартаарай.
Лонхыг жүүсээр бүрэн дүүргэж болохгүй, исгэх зай үлдээгээрэй. 10 л саванд 1.5-2 л хоосон орхино.
Үүний дараа бид 2-3 долоо хоногийн турш ажлаа зогсоож, хоёр дахь исгэх үйл явц явагдана. Энэ хугацаанаас хойш бид залуу дарсыг өөр нэг цэвэр лонхонд хийж, зооринд хийнэ. Исгэлт бүрэн дуусаагүй байгаа тул та энд усны тамга суурилуулж болно.
Дарс 3 сарын дараа уухад бэлэн болно. Харааны хувьд ч гэсэн илүү тод, хөнгөн болсон нь харагдах болно. Изабелла дарсыг герметик битүүмжилж хадгалах хэрэгтэй.
Хоёрдахь арга бол залхуу хүмүүст зориулагдсан арга юм
Бид 5 кг жимсний хэмжээгээр авдаг: 3 кг элсэн чихэр, 10 литр буцалсан ус. Хоол хийхэд усан үзэм буталж, элсэн чихэртэй хольж, долоо хоногийн турш үлдээнэ. Дараа нь ус нэмээд нэг сар зогсооно. Дараа нь, энэ нь cheesecloth-ээр шилэнд хийж, зооринд байрлуулна.
Хэрэв та дарс хийх цаг байхгүй ч өвлийн улиралд зоориноос гэртээ харьж, зуны амтыг санахыг үнэхээр хүсч байвал та хоёр дахь аргыг дагаж болно. Гэхдээ энэ ундаа нь өөрсдийн бодгалиудыг үйлдвэрлэх ажилд зориулж буй хүмүүст талархалтай байдаг тул хэрэв та найз нөхөддөө гар хийцийн гайхалтай дарсыг гайхшруулахыг хүсвэл дарс үйлдвэрлэх үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөхийг хичээ.
