Энэхүү жороор бол махан бөмбөлгүүд нь бүхэлдээ энгийн зүйл биш бөгөөд пистачио нь тэдэнд нэмдэг бөгөөд энэ нь хоолонд дуртай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шөлийн хувьд:
- - 300 гр шампиньон,
- - 1 лууван,
- - ногоон сонгино,
- - 2 төмс,
- - 1 сонгино,
- - амт нь давс, чинжүү.
- Махны бөмбөгний хувьд:
- - 200 гр татсан гахайн мах,
- - 2 хумс сармис,
- - 1 өндөг,
- - 30 гр хальсалж пистачиос,
- - яншуй ногоон,
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, пистачиос, яншуй, сармисаа хальсалж, нилээд хэрчиж, татсан мах, өндөг, давс, чинжүүтэй хольж хутгаж амтлана. Татсан махыг хөргөгчинд 10 минут байлгана.
Алхам 2
Мөөгийг нимгэн, сонгиноыг хагас цагираг, лууван, төмсийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
Алхам 3
Татсан махыг хөргөгчнөөс гаргаж аваад 16 хэсэгт хуваагаад жижиг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Тэднийг бага зэрэг наранцэцгийн тосоор шаргал хүрэн хүртэл хүнд ёроолтой саванд хийж хуурна. Дараа нь галаас аваад хойш тавь.
Алхам 4
Махны бөмбөг чанаж болгосон ижил саванд сонгино, лууванг 3 минутын турш хуурна. Дараа нь мөөг нэмээд дахин 5 минут буцалгана.
Алхам 5
Хүнсний ногооны саванд 1 литр халуун ус нэмээд төмс хийж буцалгана. Төмс бараг бүрэн бэлэн болтол чинжүү, давсаар амталж, галаа багасгаад таглаад 10-15 минут буцалгана. Дараа нь махан бөмбөлгийг шөл дээр нэмээд 5 минут халаана. Шөл бэлэн боллоо!
Алхам 6
Үйлчилж байхдаа та шөл дээр цөцгий нэмж болно, энэ нь бүр илүү амттай болно.
