Хэрэв та чанасан гахайн маханд дуртай бол дэлгүүрт гүйх шаардлагагүй. Энэхүү амттай хоолны дуршлыг гэртээ ч бэлдэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нэг кг гахайн мах;
- - сармис;
- - Лаврын навч;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махаа угааж сайтар хатаа. Сармисыг хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 2
Хурц хутга ашиглан махны хэсэг дээр хэд хэдэн зүслэг хий. Дотор нь чинжүү, давсны холимогоор үрнэ. Сармисаа хийсэн зүслэгт шургуулж мах руу сормууслаарай.
Алхам 3
Одоо халуун ногоотой хольц бэлтгэж эхэлье. Сармисаа цэвэрлээд эхлээд цавчих. Та цавчих, эсвэл сармис шахах хэрэгслийг алгасаж болно. Лаврын навчийг хагалж, сармис, давс, чинжүү, булангийн навч зэргийг бүгдийг нь нэгтгэнэ. Холимогийг сайтар хутгана.
Алхам 4
Махаа шинэхэн чанаж болгосон халуун ногоотой хольж үрээд саванд хийж тавина. Шөнийн дотор үлдээгээрэй.
Алхам 5
Махыг даршилсны дараа хайруулын тавган дээрээс нь аваад тугалган цаасаар боож зууханд хийнэ. Чанасан гахайн махыг 180 градусын температурт 60 - 90 минутын турш жигнэх шаардлагатай.
Алхам 6
Бэлэн бүтээгдэхүүнийг хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь та үүнийг нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, үйлчилж болно. Чанасан гахайн махыг хүйтэн хэлбэрээр өгдөг.
