Вандуйн шөлийг огт өөр аргаар, янз бүрийн жороор бэлтгэж болно. Шөлийн энэ хувилбар нь амттай бөгөөд хөнгөн юм. Гэр бүл, найз нөхөд нь нэмэлт тэжээл авах нь гарцаагүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр мах (жишээлбэл, үхрийн мах);
- - 1 tbsp. вандуй;
- - 1 лууван;
- - 1 компьютер. таана;
- - 2 tbsp. хуурай үндэс;
- - ногоон сонгино;
- - амт нь халуун ногоо
- Croutons-ийн хувьд:
- - талх;
- - ургамлын тос;
- - халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Вандуйг урсгал усаар зайлж, усаар хучна. Вандуйг зөөлрөх хүртэл хэдэн цагийн турш усанд байлгана.
Алхам 2
Үхрийн махыг ясан дээрх усандаа зайлж, дунд зэргийн гал дээр чанана. Махаа 1, 5 - 2 цагийн турш чанаж болгоно. Хэрэв хөөс үүссэн бол түүнийг дугуйлсан халбагаар арилгана.
Алхам 3
Croutons хийх. Үүнийг хийхийн тулд талхыг жижиг шоо болгон хувааж ав. Жигнэмэг дээр жигд цаас тарааж, ёроолд нь хэрчсэн талхыг тараана. Талхны шоо цөцгийн тосоор цацаж, халуун ногоо цацна. Тэднийг зууханд 200 градусын турш 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь зуухаа унтрааж, croutons-ийг тэнд үлдээгээрэй.
Алхам 4
Таанаа хутгаар цавчих, лууванг үрж үрнэ. Шөл бэлэн болмогц үхрийн махыг аваад ясыг нь ав. Ясгүй махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, шөл рүү илгээнэ үү.
Алхам 5
Шөл буцалмагц дэвтээсэн вандуйгаа нэмнэ. Усанд дэвтээсэн усыг урьдчилж шавхана. 15 минутын турш вандуй буцалгана, дараа нь шөл дээр лууван, лууван нэмнэ. Хүнсний ногоог дахиад 20 минут буцалгана.
