Хуушуур, хайруулын тавган дээр дурлагчид уламжлалт хоолыг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээр төрөлжүүлж болно. Жишээлбэл, зуны улиралд та хөнгөн, цайлган, эрүүл zucchini, хулуу бин хийж болно.
Zucchini бин
Танд хэрэгтэй болно:
- 2 жижиг zucchini,
- 100 мл гурил
- 1 өндөг,
- хутганы үзүүр дээр давс, газрын хар чинжүү,
- хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.
Бүдүүн ширхэгтэй сараалж дээр zucchini үрж, давс цацаж, хутгана, хэдэн минутын турш үлдээгээрэй. Гурилыг аажмаар нэмээд бөөн бөөнөөр нь хутгана. Өндөгийг сэрээгээр сэгсэрч, зуурсан гурил нэмнэ. Халуун ногоо.
Ургамлын тосыг урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. 2-3 минутын дараа та zucchini бин шарж эхэлж болно. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр халбагаар нэмнэ. Хуушуурыг хоёр талдаа дунд зэргийн гал дээр 3-4 минутын турш алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Zucchini fritters нь цөцгий эсвэл нилээд жижиглэсэн dill-тай хамт үйлчилж болно.
Хулууны бин
Танд хэрэгтэй болно:
- 1/3 дунд хулуу
- 2 өндөг,
- 150 мл гурил
- 1 tbsp. халбага элсэн чихэр
- чимх давс,
- хутганы үзүүр дээр шанцай
- хайруулын зориулалттай наранцэцгийн тос.
Хулууг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Зуурсан гурилыг сайтар хутгаж зөөлөн гурил нэмнэ. Өндөгийг холигчоор хөөсөртөл нь зуураад зуурсан гурилтай холино. Элсэн чихэр, давс, шанцай нэмээд сайтар холино.
Хайруулын тавгаа халаагаад дээрээс нь тос асгаад халахыг нь хүлээнэ үү. Хулууны биныг хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Хуушуурын цөцгий, зөгийн бал эсвэл чанамалаар үйлчилж болно.
