Хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй маш сайн Хятадын уламжлалт хоол!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 350 гр хурганы мах (илүүдэл өөх тосыг хасах)
- - 2 tbsp. л. виски эсвэл хуурай шерри
- - 4 tbsp. л. Шар буурцгийн соус
- - 1 tbsp. л. цагаан будаа эсвэл цагаан дарсны цуу
- - 2 tbsp. л. нилээд жижиглэсэн цагаан гааны үндэс
- - 1/2 tbsp. л. улаан лоолийн зуурмаг
- - 1 tbsp. л. харанхуй эсвэл цайвар нишингийн сахар
- - 1 tbsp. л. оливын тос
- - 1 ширхэг жижиг улаан чинжүү, нимгэн хэрчсэн
- - жижиглэсэн 4 залуу сонгино
- - 8-12 lychees (үрийг хальсалж зайлуулах)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг диагональ байдлаар маш нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, саванд хийнэ. Согтууруулах ундаа, шар буурцагны 2 хоолны халбагыг хийнэ. Сайн хутгаж, таглаад хойш тавь.
Алхам 2
Жижиг саванд үлдсэн шар буурцагыг цуу, цагаан гаа, улаан лоолийн зуурмаг, элсэн чихэртэй холино. Хургыг хураагуурт хая.
Алхам 3
Вок эсвэл том хайруулын тавган дээр тосоо халааж, чинжүү, сонгино нэмээд 1-2 минут буцалгана. Хургыг нэмээд зөөлөн болтол 2-3 минут буцалгана.
Сайхан хооллоорой!
