Энэ жороор хамгийн хямд, илчлэг багатай махан бүтээгдэхүүний нэг болох тахианы хөхийг ашигладаг. Энэхүү энгийн тахианы салатны жоронд багтсан бусад бүх найрлага нь амтыг нэмж, баярын хоолыг гайхалтай амттай болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хөх - 300 гр;
- - өндөг - 6 ширхэг;
- - сонгино - 1-2 толгой;
- - шампиньон - 200 гр;
- - бяслаг - 170 гр;
- - майонезаас;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг буцалгахын тулд буцалсан усанд хийж, давс, цөөн хэдэн халуун чинжүү, хэрэв хүсвэл булангийн навч нэмнэ. Тендер болтол 20-30 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 2
Champignons-ийг зүсмэлүүд болгон хувааж, дараа нь эдгээр зүсмэлүүдийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Нимгэн жижиг хэсгүүдийг олж авдаг. Тэднийг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор зөөлөн болтол нь хуурна. Ихэвчлэн нилээд жижиглэсэн мөөгийг хурдан шардаг. Хайруулын төгсгөлд бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 3
Өндөгийг чанасан чанана - буцалсан уснаас 7-10 минутын дараа. Дараа нь хөргөөд жижиг хэсгүүдэд хувааж (эсвэл том ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ).
Алхам 4
Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг эсвэл маш жижиг шоо болгон хайчилж ав. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Энэ салатанд ямар ч хатуу бяслаг ашиглаж болно. Боловсруулсан бяслаг ч гэсэн ажиллах боловч салат амт, гадаад төрх нь арай өөр байх болно.
Алхам 5
Нь тавган дээр нилээд жижиглэсэн тахианы хөхний давхаргыг тавь. Майонезаас бага зэрэг тослох хэрэгтэй. Дээрээс нь мөөг, дээр нь сонгино тавь. Дээрээс нь өндөгний давхарга хийж майонезаар сайтар тослоорой. Дээрээс нь сараалжтай бяслагны зузаан давхаргыг хийнэ. Дараа нь бид салатаа хоёр цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө та салатыг ургамал, чинжүү, лууван эсвэл улаан лоолийн тод хэсгүүдээр чимэглэж болно.
