Капелин жижиг хэмжээтэй тул дээд тал нь 22 см хүрдэг тул олон гэрийн эзэгтэй нар хоол хийхдээ заваармааргүй байдаг. Зууханд жигнэх нь зуухны дэргэд удаан зогсохоос зайлсхийж, шаржигнуур царцдастай их хэмжээний загасыг нэгэн зэрэг чанаж иднэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бүтээгдэхүүн:
- • Капелин - 1 кг
- • Давс - 0.5-1 tbsp. л
- • Гурил - 0.5 аяга
- • Газрын хар чинжүү - 0.5 tsp.
- • 2-4 хоолны халбаганд жигнэх зориулалттай ургамлын тос. л.
- Бараа материал
- • Гялгар уут
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд загас хийх нь маш энгийн. Хэрэв та хүсвэл дотор талаас нь цэвэрлэж чадахгүй, толгойг нь огтлохгүй, харин бүхэлд нь жигнэх хэрэгтэй. Капелин нь маш жижиг хэмжээтэй бол энэ аргыг хэрэглэхэд тохиромжтой. Хэрэв загасны хэмжээ дунджаар, чөлөөт цаг байвал загас тус бүрийг гэдсэнд өлгөж, толгойг нь авч болно. Үүний дараа загасыг зайлж, цаасан алчуур эсвэл хайчлах самбар дээр хатаана.
Алхам 2
Загаснаас чийг уурших үед та гялгар уут бэлтгэх хэрэгтэй. Багцыг дотор нь хуурай, цэвэрхэн байх ёстой. Гурилыг уутанд хийж, давс, чинжүү асгаж байна. Цүнхийг зөөлөн сэгсэрч нурж буй хольцыг хутгана. Талх нарийн боовны тавиурыг үнэргүй ургамлын тосоор тосолно.
Алхам 3
Хатаасан загасыг нэг нэгээр нь уутанд хийж, уутыг нь бага зэрэг сэгсэрч, загасны гурилын холимогоор өнхрүүлэн тавган дээр тараана. Нэг мөрөнд нягт, гэхдээ давхцалгүйгээр хэвтүүл. Энэ тохиолдолд загас нь шаржигнасан сүүлтэй болно. Загастай жигнэх тавиурыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, загасыг 25-30 минутын турш жигнэнэ.
