Латин Америкийн халуун ногоотой хоол дэлхийн бусад бүс нутагт улам олон дагагчтай болж байна. Дэлгүүрүүдэд Мексикийн хөлдөөсөн аяга таваг нь элбэг байдаг бөгөөд бичил долгионы зууханд шарах эсвэл халаахад маш энгийн байдаг. Мексикийн холимог бас зарагдаж байна. Гэхдээ бүх орцыг нь олж чадвал та өөрөө хийж болно. Үүнээс гадна, ийм халуун ногоотой хоол бэлтгэхийн тулд гэртээ эмийн сангийн жинтэй байх нь сайн хэрэг. Найрлагуудын харьцааг нарийн чанд сахих ёстой бөгөөд илүүдэл хэмжээ нь тавгийн амтыг ихээхэн алдагдуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гүргэм
- Орегано
- Чили
- Allspice
- бор сахар
- Тамхи татдаг улаан чинжүү
- Давс
- Цагаан чинжүү
- Хайруулын таваг
- Шавартай шаазан зуурмаг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Холимог нь нэлээд халуун ногоотой болж хувирах тул та үүнийг бага хэмжээгээр аяганд нэмэх хэрэгтэй. Жижиг хайруулын тавгийг ав. Та үүнийг тослох шаардлагагүй. Жижиг аяганд эхлээд халуун ногоо холино. 1 ширхэг халбага орегано дээр хийж 15 грамм нилээд жижиглэсэн чинжүү, хавчих гүргэм нэмнэ. Энэ бүхнийг хайруулын тавган дээр хийгээд бага зэрэг халаана. Агууламжийг шатаахгүй байхыг анхаарна уу. Халуун ногоог илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд халаахад хэдхэн минут болно.
Алхам 2
Холимогийг хөргөнө. Нэг халбага нунтагласан Ямайкийн чинжүү, 2 хоолны халбага хүрэн сахар, 4 хоолны халбага паприка, цөөн хэдэн цагаан чинжүү нэмнэ. Үүнийг мөн өмнө нь нунтаглаж болно. Энэ бүхнийг зуурмаг руу юүлээд нунтаг болгон нунтаглана.
Алхам 3
Холимог дээрээ өөр 2 хоолны халбагын хүрэн сахар нэмээд дахин хутгана. Холимог хэрэглэхэд бэлэн байна. Энэ нь аяга таваг дээр нэн даруй нэмж болно, эсвэл ирээдүйд ашиглахын тулд хадгалж болно. Үүнийг хийхийн тулд таглаатай, цэвэр, хуурай савыг аваад хольцыг тэнд шилжүүлээд хуурай, сэрүүн газар тавь. Энэ хэмжээний найрлагатай тул та ердийн шилэн Мексикийн хольцоос арай бага хэмжээгээр авах болно.
Алхам 4
Энэ хольцыг шатаасан ногоонд нэмж болно. Ердийн төмс ч гэсэн ер бусын амттай байх болно. Та үүнийг тахианы маханд хийж болно - та яг л Мексикийн тахианы мах биш харин үүнтэй төстэй зүйлийг авах болно.
