Гахайн өөх бэлтгэх хэд хэдэн арга байдаг. Та уутанд хийж гагнахыг санал болгож байна. Энэ аргаар бэлтгэсэн гахайн мах нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - махны давхаргатай гахайн өөх - 500 гр;
- - давс;
- - хар чинжүү;
- - сармис - 5-6 хумс;
- - газрын улаан чинжүү;
- - Provencal ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд гахайн махыг сайтар зайлж угаана. Дараа нь бүрэн хатаагаад дараа нь хутгаар жижиг зүслэг хийж, нимгэн хэрчсэн сармисны хумсаар дүүргэнэ. Дараа нь давс, газрын паприка, чинжүүтэй хамт үрж арчина. Provencal ургамал бүхий гахайн өөхийг цацаж хөргөгчинд хийнэ. Тэнд дор хаяж 1, 5-2 цаг байх ёстой. Энэ удаад үүнийг marine хийхэд хангалттай байх болно.
Алхам 2
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа даршилсан гахайн махыг хөргөгчинд хийж, бэлтгэсэн гялгар уутанд хийж, дотор нь агаар орохгүй байхаар уя. Үүнтэй ижил аргаар өөр 2 уутанд боож боох.
Алхам 3
Усаар дүүргэсэн савыг гал дээр тавь. Ус дотор нь буцалвал гялгар уутанд хийсэн гахайн махыг дотор нь хийнэ. Тиймээс гахайн өөхийг 2-2, 5 цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой.
Алхам 4
Дараа нь чанасан гахайн махыг уснаас гаргаж аваад гялгар уутанд авалгүйгээр хөргөөд хөргөгчинд хийнэ. Тэнд нэг өдөр үлдэх ёстой. Энэ нь халуун ногоо, амтлагчаар илүү сайн шингээж авахад шаардлагатай байдаг.
Алхам 5
Бэлэн хоолыг гялгар уутанд ав. Гэрийн чанасан өөх тос бэлэн боллоо!
