Хүн бүр гахайн өөхийг дэлгүүрт зардаг хэлбэрээр нь хайрладаггүй. Энэ нь ойлгомжтой бөгөөд ихэнхдээ та муу чанасан бүтээгдэхүүн эсвэл гахайн өөхийг нэг давхар махгүйгээр худалдаж авч болно. Тиймээс гэртээ хоол хийх хэрэгтэй. Халуун ногоотой уурын гахайн мах гэх мэт батлагдсан жороор эхэл.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- • Шинэ давсалсан гахайн мах - 300 - 500 гр;
- • Газрын хар чинжүү - 2 халбага;
- • Сармис - 3 хумс;
- • Лаврын навч - 2 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бага зэрэг хөлдөөсөн гахайн махыг дөрвөн см өргөн хүртэл нарийхан тууз болгон хайчилж ав. Бүтээгдэхүүнийг хутгатай зууралдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд багаж хэрэгслийг урьдчилан хурцалж, сайтар хөргөнө.
Алхам 2
Жижиглэсэн хэсгүүдийг сайтар давсалж, чинжүү эсвэл бэлтгэсэн чинжүүний хольцоор их хэмжээгээр арчина. Бүдүүн давс авахыг зөвлөж байна, гэхдээ чинжүү нь зүгээр байх ёстой.
Алхам 3
Сармисын хумсыг хутга эсвэл тусгай багажаар буталж, гахайн мах тус бүрийн хажуу талыг үрнэ. Гахайн маханд 0.5 см хүртэл зүслэг хийж, дотор нь хугарсан лаврын хоёр навч тавина.
Алхам 4
Үүссэн хоосон зайг хөргөгчинд хийж, нэг шөнийн дотор үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд гахайн мах нь бүх халуун ногоо, лаврын навчны үнэрийг шингээх цагтай болно. Гахайн гахайн махыг заавал таглаарай, эс тэгвэл хөргөгчний үнэрийг халуун ногооны үнэртэй хамт шингээж авна.
Алхам 5
Давхар эсвэл удаан агшаагчтай гахайн махыг чанаж болгоно. Хэрэв танд ердийн уурын усан онгоц байхгүй бол энэ нь зүгээр юм. Зүсмэлүүдийг коланд руу дүрж, дараа нь устай саванд хийнэ (энд давхар бойлер байна), ингэснээр коланд нь усны гадаргуу дээр хүрэхгүй байх болно. Савыг гал дээр тавиад буцалгаад дор хаяж 40 минут байлгана. Энэ удаад зөөлөн, зөөлөн өөх тос хангалттай байх болно. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хатуу хэсгүүдийг авсан бол нэг цаг, эсвэл бүр хоёр хоол хийх нь дээр.
Алхам 6
Гахайн махны бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгана уу: гахайн мах амархан цоолвол гахайн мах бэлэн болно. таваг гаргаж, бүдүүн ширхэгтэй даавуунд "амраах" (жишээлбэл, гахайн махыг вафли алчуураар нугалах). Шинэхэн өвсөөр чимэглээрэй, та бага зэрэг жижиглэсэн сармис нэмж, хүрэн талхаар үйлчилж болно.
