Таны аманд л хайлдаг амттай шарж. Энэхүү хоол нь бүх гэр бүл, найз нөхөддөө таалагдах нь дамжиггүй. Нэмэлт хоолонд үйлчлэхэд бэлэн байгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 5 ширхэг. төмс;
- - 300 гр үхрийн мах;
- - 1 сонгино;
- - 1 лууван;
- - 2 tbsp. цөцгийн тос;
- - 1 tbsp. цөцгий;
- - 1 хумс сармис;
- - амт нь ногоон;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бүх найрлагыг усан доор зайлж угаана. Төмсийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Дараа нь төмсөө ургамлын тос дээр хагас бэлэн болтол хуурна. Төмсийг шарах явцад сонгиноо цагираг болгон хувааж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 2
Махаа жижиг шоо болгон хайчилж, цайвар алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл ургамлын тосонд хуурна. Шавартай савыг тосоор тосолж, шарсан маханд орц найрлагыг нэмж эхэлнэ. Тогооны ёроолд төмс, дараа нь мах тавиад дээр нь сонгино тавь. Давхарга бүрийг бага зэрэг давс, перецээр амтлана.
Алхам 3
Дээрээс нь сав бүрт нэг лаврын навч хийж, шөл эсвэл буцалсан ус хийнэ. Савыг зууханд хийж хагас цагийн турш зөөлөн болтол буцалгана.
Алхам 4
Хоол хийхээс 10 минутын өмнө шарсан төмсөө аваад дээрээс нь жижиглэсэн сармис, өвс ногоо цацаж бага зэрэг цөцгий нэмнэ. Дахин зууханд хийж, бага зэрэг буцалгана.
