Амтат нимгэн царцдасын пицца бол олон хүүхэд, насанд хүрэгчдийн дуртай зууш юм. Үүнийг өөрөө хэрхэн хоол хийх талаар сурч мэдсэний дараа гэрийн эзэгтэй кафегаас пицца хүргэх гэж юу болохыг мартах боломжтой болно. Хоол нь маш зөөлөн, шүүслэг болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Хийжүүлсэн ус - 150 миллилитр;
- Гурил - 1 шил;
- Элсэн чихэр - 0.5 tsp;
- Давс - 0.25 tsp;
- Идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн - 0.5 tsp;
- Чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд;
- Өндөг - 1 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хуурай мөөгөнцрийг карбонатлаг усанд шингэлнэ (хэт давсгүй эрдэс ус хэрэглэх нь дээр), дараа нь элсэн чихэр, гурилын 1/3 орчим хэсгийг эдгээр найрлагад нэмнэ. Бүрэн холилдсоны дараа та зуурмагийг хагас цагийн турш дулаан газар руу илгээх ёстой. Олон гэрийн эзэгтэй нар цаг хэмнэхийн тулд пиццаны зуурмагийг мөөгөнцөргүйгээр бэлтгэдэг. Гэхдээ энэ жороор бол ердөө 1.5 цаг зогссоны дараа маш амттай, шаржигнуур болж хувирдаг.
Алхам 2
Тодорхой хугацааны дараа үлдсэн гурил, давс, чидун жимсний тос, бага зэрэг зодуулсан өндөг зуурмаг дээр нэмнэ. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зөөлөн, уян хатан зуурмаг үйлдвэрлэх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг гараараа сайтар зуурах нь үүнд тусална. Дашрамд хэлэхэд энэ бол жинхэнэ Италийн хоолны нууцуудын нэг юм. Бэлэн зуурмагаас бөмбөг үүсч, дулаан газар дахин нэг цагийн турш явуулна.
Алхам 3
60 минутын дараа та зуурсан гурилаа эхлүүлж болно. "Хуушуурын" хамгийн тохиромжтой зузаан нь 0.5 сантиметр юм. Энэ нь нимгэн, шаржигнасан пицца үүсгэх болно. Бөглөөг гадагшлуулахаас сэргийлж бампер үүсгэх нь маш чухал юм. Цаашилбал, хоол хийх жор нь хоолны мэргэжилтний амтаас хамаарна. Та зуурсан гуриландаа дуртай дүүргэж нэмж болно.
