Хөвөн бялуу нь амттай бөгөөд шоколадан хөвөн бялуу нь бүр илүү амттай байдаг. Шоколадтай хөвөн бялуу нь үнэр, гадаад төрхөөрөө урам зориг өгөхөөс гадна маш амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг тул сайн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 өндөг
- - 1 tbsp. Сахар
- - 1 tbsp. гурил
- - 3 tbsp. л. какао
- - 1 tbsp. л. найруулдаг кофе
- - 1 уут ваниллин
- - 1 уут жигд нунтаг
- - 1 хар шоколад бар
- - 1 tbsp. л. цөцгийн тос
- - 1 лааз өтгөрүүлсэн сүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шоколадтай хөвөн бялууны хувьд, ялангуяа зуурсан гурил хийхэд маш их цаг хугацаа шаардагддаг. Өндөгийг дулаан газар байрлуул. Тэд өрөөний температурт байгаа бол тэдгээрийг саванд хувааж, элсэн чихэр нэмээд сайтар хөөсөрнө. Элсэн чихэр бүрэн ууссан байх ёстой.
Алхам 2
Гурилыг жигд нунтаг, какао, ваниллин, кофег холино. Энэ хуурай хольцыг ташуурдсан массан дээрээ нэмээд дахин сайтар цохино. Шоколадтай жигнэмэг дээр зуурмагийг 10 минутын турш дангаар нь үлдээнэ.
Алхам 3
Одоо хүйтэн жавар, шоколадтай хөвөн бялууг дүүргэх цаг болжээ. Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, жижиг саванд хийнэ. Савыг усан ваннд хийж, цөцгийн тос, 1/3 лаазтай өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ. Галыг хамгийн багаар багасгах хэрэгтэй.
Алхам 4
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Мөөгөнцөрийг ургамлын тосоор тосолж, жигнэмэгийн зуурмагийг хийнэ. Хоолоо 30-40 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 5
Бүрхүүлийг хайлуулж, байнга хутгана.
Алхам 6
Жигнэмэгийн бялууг зуухнаас аваад 2 хэсэг болгон хуваа. Бялууг өтгөрүүлсэн сүүгээр тосолж, бялууг мөстөлөөр хучна. Бялууг дэвтээхийн тулд 30 минутын турш дулаан газар тавь. Шоколадтай хөвөн бялууг идэхэд бэлэн боллоо.
