Хөвөн бялуу нь үргэлж маш амттай, эмзэг, өвөрмөц болж хувирдаг. Тэдгээрийн аль нэгийг нь хоол хийхийг санал болгож байна. Үхрийн нүд-шоколадтай амттангаар хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 5 ширхэг;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - элсэн чихэр - 125 гр;
- - гурил - 50 гр;
- - хүнсний цардуул - 50 гр;
- - какао - 50 гр;
- - желатин - 15 гр;
- - элсэн чихэр - 100 гр;
- - өндөгний ликёр - 350 мл;
- - хар Үхрийн нүд - 500 гр;
- - цагаан шоколад - 20 гр;
- - шохой - 1 ширхэг;
- - гаа навч - цөөхөн.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг хагалж, шар, цагааныг бие биенээсээ тусад нь тавь. Эхнийхэнд нь элсэн чихэр, ванилийн сахар, 2 хоолны халбагын ус нэмээд үргэлж бүлээн байлгана. Үр хольцыг цөцгийтэй нийцтэл холино. Хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл хоёр дахь нь сайтар цохино. Уургийн массыг шар дээр зөөлөн нэмнэ. Сайн холино.
Алхам 2
Какао нунтаг, хүнсний цардуултай хольсон гурилыг шигшүүрээр дамжуулж, дараа нь өндөгний масс дээр нэмнэ. Холимогоос зуурсан гурил зуурах.
Алхам 3
25 см орчим диаметртэй дугуй хэлбэртэй эвхэгддэг жигнэмэгийг авч, илгэн цаасаар хучиж, бэлэн зуурсан гурилаа тавина. Үүнийг бүх гадаргуу дээр сайтар тэгшлээрэй.
Алхам 4
Зуухаа асаагаад 180 градус хүртэл халахыг хүлээнэ үү. Ийм зүйл болсны дараа зуурсан зуурмагийг хагас цаг орчим байлгана. Тиймээс, та үхрийн нүд-шоколадтай бялуунд зориулж хөвөн бялуу авах болно. Хөргөх, дараа нь яг дундуур нь хэвтээ байдлаар 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Хөргөсөн нэг царцдасыг жигд тавагны ёроолд тавина. Ирмэгээ илгэн цаасаар бүрэхийг бүү мартаарай.
Алхам 5
Желатиныг сул саванд хийж, нэг аяга хүйтэн ус хийнэ. Энэ нь хавагнах үед элсэн чихэр, цөцгийтэй хольж, сайтар цохино. Желатиныг бага дулаанаар халааж уусгана. Дараа нь өндөгний ликёртой хамт элсэн чихэр, цөцгийн тос дээр нэмнэ. Сайн холино. Хөвөн бялуу тос бэлэн боллоо.
Алхам 6
Цөцгий 2 тэнцүү хэсэгт хуваана. Тэдний нэгийг нь бялуу дээр тавь. Жимсний хамт дараахь зүйлийг хий: ялгаж, сайтар зайлж, хатаана. Үхрийн нүдний талыг дүүргэж жигд тарааж, бага зэрэг дарна. Энэ массыг хоёр дахь бялуу давхаргаар хучиж, үлдсэн цөцгийтэй хамт тослох хэрэгтэй. Жимсний хамт тавгийг чимэглээрэй. Энэ хэлбэрээр бялууг хүйтэнд бүрэн хатууртал илгээх хэрэгтэй.
Алхам 7
Мөөгөнцөрөөс бэлэн болсон амттанг аваад цагаан сараалжтай шоколад, гаа навч, шохойн хальсаар чимэглээрэй. Үхрийн нүд-шоколадтай хөвөн бялуу бэлэн боллоо!
