Энгийн бөгөөд амттай нимбэгний жигнэмэг хийх жорыг энд оруулав. Энэхүү анхилуун амттангаар хайртай хүмүүсээ цайгаар баясгаарай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шаардлагатай: 250 грамм гурил (танд арай бага эсвэл бага шаардагдах болно),
- 100 гр элсэн чихэр (чихэрлэг шүдтэй хүмүүст - 150 гр боломжтой),
- 100 грамм хүйтэн цөцгийн тос
- хальстай хагас нимбэг, гэхдээ үргүй,
- 0.5 tsp жигд нунтаг,
- 2 өндөг - нэг нь зуурсан гурил, хоёр дахь нь бүрхүүл,
- ванилийн сахар (1 tsp) - заавал биш,
- чимх давс,
- нишингийн сахар (чимэглэлийн зориулалтаар; кунжутын үр, самар, намууны үрээр сольж болно) - заавал биш.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үрийг нь нимбэгний хагасыг нь цэвэрлэж, нухсан төмсөөр хутгагчаар нунтаглана.
Алхам 2
Хүйтэн цөцгийн тосыг үрж, элсэн чихэр, ванилийн сахар, өндөг, бага зэрэг давстай холино.
Алхам 3
Холимог дээр жигд нунтагтай 200 грамм гурил нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино. Хэрэв зуурсан гурил таны гарт наалдахгүй бол бид гурил асгахаа болино. Хэрэв зуурсан гурил зуурч байвал зөөлөн боловч наалддаггүй зуурмаг гартал нь нэмж гурил нэмж (1 удаа халбага, зуурах бүрдээ зуурна).
Алхам 4
Зуурмагийг гурвалжин болгон 3-5 мм-ийн зузаантай болгоно.
Гурвалжин бүрийг өргөн төгсгөлөөс нь эхлэн хуруу шилэнд хийнэ.
Нэг жигд цаасыг жигд хуудсан дээр тавь, дээрээс нь бидний жигнэмэг.
Алхам 5
Өндөгийг аяганд хийж, жигнэмэгээр түрхэнэ. Дээд тал нь нишингийн сахар, эсвэл намуу, кунжутын үр гэх мэт.
160 градус хүртэл халаадаг зууханд жигнэмэгийг 15 минутын турш улайлт гартал жигнэнэ.
