Нарийхан нимбэгний жигнэмэг нь зөв жор сонгосон бол цайнд тааламжтай нэмэлт төдийгүй гар хийцийн гайхалтай амттан болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар нимбэгнээс гадна жигнэмэгний амтыг улам бүр эмзэг, ер бусын болгодог бусад дүүргэгчийг нэмж өгдөг.
Зөөлөн боловч шаржигнасан нимбэгний жигнэмэг хийхэд хэтэрхий их найрлага, цаг хугацаа шаардагддаггүй. Энэхүү жорыг Lemon Crunch гэж нэрлэдэг. Шаардлагатай: бүхэл бүтэн нимбэгний шүүс ба түүний хальс, элсэн чихэр (200 гр шил), хоёр өндөгний шар (уураггүй), цөцгийн тос (120-150 гр), гурил (хоёр 200 гр шил). Нэмж дурдахад та зуурмаг (цайны халбага), чимх зиргэнд жигд нунтаг хэрэгтэй.
Эмчийн бичсэн жороор хийсэн жорыг ер бусын амт, үнэр нэмэхэд ашигладаг. Үүнийг туршиж үзсэн цөөхөн хүн жигнэмэг дээр яг юу нэмэхийг тэр даруй таамагладаг.
Шар холигч ашиглан элсэн чихэрээр ташуурддаг (өөрөөр хэлбэл хэвийн холилдохгүй). Тосыг эхлээд зөөлрүүлэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, усан ваннд, хэтэрхий хөлдсөн бол. Сараалжтай шар дээр зөөлөн цөцгийн тос нэмээд сайтар цохино. Жижиглэсэн хальс, cumin, жигд нунтаг нэмнэ. Энэ нь өтгөн холимог болж, дараа нь шигшсэн гурил, нимбэгний шүүсийг сайтар нэвтрүүлнэ. Зуурмаг нь маш эгц зуурсан байна. Үгүй бол та зүгээр л сайхан, амттай жигнэмэг хийх боломжгүй болно. Зуурсан зуурсан гурилыг жижиг хиам болгон хувааж (2-3 ширхэг).
Күүкийг илүү хурдан жигнэхийн тулд эхлээд зуурмагийг хөлдөөгчид 20-30 минут байлгана. Үүний дараа зуурсан гурилнаас "хиам" -ыг жижиг тойрог (ирээдүйн жигнэмэг) болгон хувааж, зууханд 170-180 ° С-ийн температурт хагас цагийн турш жигнэнэ.
Күүкийн өнгө нь улбар шар биш зөөлөн шаргал сүүдэр болж хувирдаг. Хэт их хэтрүүлбэл тендерийн оронд жигнэмэг нь шаржигнуур, хатуу болно. Хэрэв зуухны температур өндөр байвал хоол хийх хугацаа багасна.
Нарийхан нимбэгний жигнэмэг хийх өөр нэг жор байдаг бөгөөд "гарт байсан зүйлээс" зарчмын дагуу бэлтгэдэг. Жишээлбэл, гэрийн бяслаг, шахсан нимбэг, бага зэрэг гурил үлдсэн бол. Жор нь дараахь зүйлийг шаардана: хагас шил гурил, хагас шил элсэн чихэр, нэг өндөг, халбага элсэн чихэр, хагас нимбэг. Нэмж дурдахад: 3-5 хоолны халбагын гэрийн бяслаг, хагас боодол цөцгийн тос, зуурсан зуурмаг, жигнэмэгийн нунтаг, какао нунтаг (хэрэв байгаа бол).
Какао нунтагаар жигнэмэг нь шоколадны амттай бөгөөд маш ер бусын бараан өнгөтэй байдаг. Хоол хийх хугацаа: 15 минут. Жигнэх температур: 200 ° C
Жигнэмэг зуурмаг хийхийн тулд та гэрийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр зэргийг саванд хийж сайтар нунтаглана. Жишээлбэл, сэрээ. Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, аарцны өндөгний холимогт нэмнэ. Нимбэгний үлдэгдлээс хальсыг арилгаж (grater дээр угаана). Гурил, хальс, жигд нунтаг, какао нунтаг зэргийг хольцонд нэмнэ. Зуурмагийг гараар зуурдаг. Дараа нь энэ нь жижиг бөмбөлгүүдэд хуваагдаж, жигд хуудсан дээр тавиад зөөлөн болтол зууханд илгээнэ.
Энэ жор нь "яаран" тохиромжтой байдаг. Жишээлбэл, өглөө нь гар хийцийн цай уух хэрэгтэй эсвэл зочид бараг босгон дээр ирчихсэн байхад тэдэнд хандах зүйл алга. Заримдаа жигнэмэг дээр чихэртэй жимс, жижиглэсэн самар, тэр ч байтугай шоколадны ширхэг нэмж өгдөг бөгөөд энэ нь зууханд хайлж ер бусын дүүргэлт үүсгэдэг. "Яаралтай" жороор та зөвхөн нарийн жигнэмэг төдийгүй бүхэл бүтэн кексийг жигнэх боломжтой.
