Бага зэрэг исгэлэн амттай амтат кокосын жигнэмэг хийх жор. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ нь хэтэрхий амттай мэт санагддаг, гэхдээ ямар ч байсан маш амттай байдаг. Аливаа цайны үдэшлэгийг засах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр кокосын ширхэг;
- - 200 гр өтгөрүүлсэн сүү;
- - 1 шил сахар нунтаг;
- - 1 өндөгний цагаан;
- - 2 tbsp. гурилын халбага;
- - 1 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- - 1 халбага ванилийн ханд;
- - чимх давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгний цагааныг оргил үе гарах хүртэл хэдэн минутын турш бага зэрэг чимх давсаар цохино.
Алхам 2
Кокосын ширхгийг өтгөрүүлсэн сүүтэй хольж жигд болтол нь бага багаар гурил нэмж, байнга хутгана. Энэ чихэрлэг холимог руу ташуурсан уургийг зөөлөн хөөсөөр хутгана.
Алхам 3
Зуурмаг бэлтгэхдээ зуухаа 170 градус хүртэл халаана. Талх нарийн боов бэлтгэ - зүгээр л жигд цаасаар хучих хэрэгтэй. Зуурсан гурилыг халбагаар жигд хуудсан дээр тавь, бүү бутлаарай! Жигнэх хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
Алхам 4
Нимбэгний царцсан кокосын макаруныг 25 минут орчим жигнэх бөгөөд энэ хугацаанд шаргал хүрэн өнгөтэй болно.
Алхам 5
Одоохондоо нимбэгний хүйтэн жавартай болго. Үүнийг хийх нь маш энгийн: 1 аяга нунтаг сахарыг нимбэгний шүүстэй холино, хэрвээ холимог нь хэтэрхий зузаан байвал нэмсэн жүүсний хэмжээг нэмэгдүүлнэ. Үргэлж шинэхэн жүүс авч байгаарай!
Алхам 6
Бэлэн жигнэмэгийг даруй зуухнаас гаргаж аваад, жигд хуудсан дээрээс авалгүйгээр бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь дээрээс нь нимбэгний хяруугаар хучна. Хаалттай саванд ийм жигнэмэгийг 3-5 хоногийн турш хадгалж болно.
