Бер бланк соустай далайн ёроолын ороомог бол Францын уламжлалт хоол юм. Хувцаслахдаа цагаан чинжүү, хуурай дарсны холимог хэрэглэдэг. Энэхүү хослолын ачаар далайн басс ер бусын амттай амтыг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - далайн басс булан
- - 200 гр ногоон аспарагус
- - цагаан чинжүү
- - 100 гр цагаан гааны үндэс
- - ногоон сонгино
- - оливын тос
- - 60 гр хатаасан улаан лооль
- - 150 мл хуурай цагаан дарс
- - 200 мл загасны шөл
- - 150 гр цөцгийн тос
- - нимбэгний шүүс
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Далайн басс булангийн хэсгийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хэсэг бүрийн ирмэг дээр аспарагус найлзуурыг байрлуулж, жижиг өнхрүүлээд өнхрүүл. Сонголтоор та хоолонд даршилсан ногоо нэмж болно. Гэхдээ энэ орцыг урьдчилан чанаж болгосон далайн басс дүүргэхэд хамгийн сайн ашигладаг. Аспарагусын хоосон зайг буцалсан усанд 7-10 минутын турш дүрнэ.
Алхам 2
Жимсний хоосон жан хийж болно. Чидун жимсний тосонд цагаан чинжүү, нилээд сараалжтай цагаан гааны үндэс, жижиглэсэн ногоон сонгино зэргийг хольж хуурна. 3 минутын дараа хайруулын тавган дээр дарс, загасны шөл нэмнэ. Шингэн бага зэрэг уурших ёстой.
Алхам 3
Цагаан чинжүү, дарсны хольцыг давс, перецээр амтлаад, шүүж, хөргөнө. Цөцгийн тос, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Далайн ёроолын өнхрүүлгийг тавган дээр тавиад соусаар амтлана. Нэмж дурдахад та хоолоо нимгэн хэрчсэн болгарын чинжүү, өвсөөр чимэглэх боломжтой.
