Пицца нь орц найрлагатай, таваг арвинтай тул оросын хоолонд маш их алдартай байдаг. Гэртээ пиццагаа хурдан бөгөөд хялбар болгохын тулд зуух эсвэл бүр өндөр талуудтай хайруулын тавагтай байх хэрэгтэй. Дүүргэлтийн хувьд таны хөргөгчинд үлдсэн бүх зүйл үйлчлэх болно.
Зууханд пиццаг ташуурдуул
Италийн уламжлалт жорын дагуу задгай хавтгай талх хийх нь мөөгөнцөр, гараар сайтар зуурах, зуурсан гурилыг "амрах" зэргийг ашигладаг бөгөөд энэ нь хангалттай цаг хугацаа гэсэн үг юм. Хэрэв та хоол хийх ажлыг түргэсгэхийг хүсч байвал kefir, содыг аврах болно.
2 аяга шигшсэн гурилыг 0.5 цайны халбага жигд натри, бага зэргийн хоолны давстай холино. Шилэн kefir дээр зодуулсан өндөг нэмнэ. Үүний дараа байнгын хутгах замаар зуурмаг хангалттай нягт болтол бэлтгэсэн гурилыг өндөг-kefir хольц руу хийнэ. Шаардлагатай бол гурил нэмнэ. Дараа нь 0.5 цайны халбага элсэн чихэр, нэг халбага цэвэршүүлсэн ургамлын тос, болж өгвөл оливийн тос түрхээрэй.
Бялууг өнхрүүлж, кетчуп, майонезаас хольсон сойз. Дүүргэгч нэмж оруулаарай. Хамгийн энгийнүүдийн нэг: хагас цагирагтай сонгино; улаан лооль, хиамны зүсмэлүүд; Амтат чинжүү; дээр нь сараалжтай бяслаг. Ийм пиццаг 180-200 хэм хүртэл халаадаг зууханд 20 минутын дотор хурдан бөгөөд амархан чанадаг.
Гар хийцийн пиццаны зуурмаг
- Хүнсний ногоо. Хүнсний ногоо, бяслагны аливаа хослол, жишээлбэл: улаан лооль, бяслаг, ногоон лаврын; хаш, хонхны чинжүү, сармис, бяслаг.
- Хиам. Янз бүрийн чанасан эсвэл тамхи татдаг хиам, хиам, ан агнуурын хиам, балык, хиам. Та даршилсан, шарсан мөөг, улаан лооль, сонгино, ногоон сонгино нэмж болно. Мэдээжийн хэрэг бяслаг.
- Далайн. Шинэхэн, хөлдөөсөн, лаазалсан далайн хоолыг өөрийн жүүсээр хийх нь тохиромжтой: сам хорхой, туна загас, наймалж. Тэд загас, чидун, шинэхэн, хуурай ургамал, улаан чинжүүтэй сайн зохицдог. Сараалжтай бяслагыг бүү мартаарай.
Гэрийн хэв маягийн пицца хайруулын тавган дээр
Бага зэрэг ур чадвараар та зуухгүйгээр хийж, гэртээ өндөр талуудтай хайруулын тавган дээр пицца хийж болно. Анхны чихмэл шарсан тортиллаг зуурмагийг майонезаас болон цөцгийтэй хамт бэлтгэдэг.
Нэгдүгээрт, хоёр өндөг зодоод, 4 хоолны халбагын майонезаас цөцгий нэмээд үр дүнд нь нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Шилэн гурилыг шигшээд 0.5 цайны халбага содатай хольж цөцгий, өндөгний масс дээрээ нэмнэ.
Зуурсан гурилаа халаасан хайруулын тавган дээр асгаад дээрээс нь дүүргэж тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар хучна. Пиццаг битүү бүрхээд 10 минут хуурна.
