Жигнэсэн гахайн өвдөг нь илчлэг ихтэй хоол юм. Үүнийг бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Өвлийн хүйтэн үдшээр оройн хоолонд гахайн мах шатаасан үйлчил. Энэхүү хоолны үнэр, амт нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг ширээн дээр цуглуулж, таны гэрийг илүү тохь тухтай болгоно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- гахайн мах;
- 1 лууван;
- 1 сонгино;
- давс;
- ус;
- Лаврын навч;
- хар чинжүү;
- анхилуун чинжүү;
- сармис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Худалдан авсан гахайн өвдөгийг шалгана уу. Хэрэв дээр нь үс үлдсэн бол гурилаар үрээд гал дээр шатаа.
Алхам 2
Бариулыг их хэмжээний урсгал усаар зайлж угаана. Илүү сайн цэвэрлэхийн тулд шаардлагатай бол хутгаар хус.
Алхам 3
Бэлтгэсэн бариулыг саванд хийж, хүйтэн усаар дүүргэ, ингэснээр ус нь бариулаас 5 см өндөр байна.
Алхам 4
Савыг таглаатай таглаад өндөр гал дээр тавь. Савны агууламжийг буцалгаад, тагийг нь аваад галыг багасгана.
Алхам 5
Шөлний бүх хөөсийг халбагаар ашиглаарай. Бага буцалгаад шөлөөр үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Алхам 6
Лууван, сонгиноо хальслаад саванд хийнэ (үүнийг гахайн бариулыг буцалгаж эхэлснээс хойш нэг цагийн дараа хийх хэрэгтэй). Хар, анхилуун чинжүү вандуй, булан навч нэмнэ. Давс хийж амтална.
Алхам 7
Бага дулаан дээр чанаж болгосон хүртэл бариулыг үргэлжлүүлэн хооллоорой. Мах яснаас амархан салж эхэлмэгц бариул бэлэн болно.
Алхам 8
Бэлэн чанасан зангилаа таваг дээр тавь.
Алхам 9
Сармисын хэдэн хумсыг хальсалж, цавчих.
Алхам 10
Хурц хутгаар бариуланд цооролт хийж, сармисаар дүүргэнэ.
Алхам 11
Гахайн чихмэл хошууг жигд хуудсан дээр тавь. Үүнийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Алтан амттай царцдас гарч иртэл бариулыг жигнэх.
Алхам 12
Та сармисаар дүүргэсэн чанасан гахайн өвдөгийг шарж ханцуйндаа хийж эсвэл тугалган цаасаар сайтар боож болно. Жигнэх ханцуйндаа уураар дамжин гарах хутгаар хэд хэдэн нүх гарга.
Алхам 13
Зууханд байгаа тохойгоо 180 градусын турш 30 минут жигнэнэ. Дараа нь тугалган цаасыг сайтар нээгээд эсвэл жигнэмэгийн ханцуйг нь тайрч, бариулыг алтан хүрэн болтол үргэлжлүүлэн жигнэнэ.
Алхам 14
Бэлэн шатаасан гахайн махыг тавган дээр тавь. Нь чанасан байцаа, нухсан төмс, шинэ болон лаазалсан ногооны хачираар үйлчил.
Сайхан хооллоорой!
