Будаа бол үр тарианы хамгийн түгээмэл таримал ургамлын нэг юм. Энэ нь бие махбодийг шаардлагатай эрчим хүчээр баяжуулах, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулах, хөгшрөлтийг удаашруулах чадвартай. Гэхдээ хүн бүр хачир дээрээ үйрмэг будаа хэрхэн хоол хийхээ мэддэггүй. Гэхдээ үнэндээ бүх зүйл маш энгийн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - будаа (дугуй тариа, урт тариа эсвэл basmati) - 1 шил;
- - цэвэр ус - 2 шил;
- - цөцгийн тос - жижиг хэсэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үр тариа угаах нь сул будаагаа чанаж эхлэх ёстой газар юм. Үүнийг 5-7 удаа коланд хийж хийх нь зүйтэй. Мэдээжийн хэрэг, энэ үйл ажиллагааны үеэр ус бүрэн ил тод болохгүй, гэхдээ гэрэлтэх болно. Энэ нь та маш их хог хаягдал, шаардлагагүй цардуулын тоосноос салж чадсан гэсэн үг юм.
Алхам 2
Дараа нь том саванд ус буцалгана. Шингэний хэмжээ нь ямар ч будааны хэмжээнээс 2 дахин их байх ёстой (жигнэсэн, дугуй тариа, тэр ч байтугай basmati). Энэ дүрэм нь бараг бүх үл хамаарах зүйлгүйгээр бүтээгдэхүүний бүх сортуудад хамаарна. Ямар ч тохиолдолд хоол хийхээс өмнө үр тарианы сав баглаа боодлын зааврыг уншихаа мартуузай. Энэ нь танд маш их цаг хугацаа хэмнэх болно.
Алхам 3
Одоо та будаагаа буцалж буй усанд хийж, хамгийн бага дулаанаар чанаж идээрэй. Савыг шаардлагагүй онгойлгохгүй байхыг хичээгээрэй, эс тэгвэл их хэмжээний чийг ууршиж магадгүй юм. 10-15 минутын дараа тэнд юу бэлдэж байгааг харах нь дээр. Хэрэв үр тариа шүдэндээ хавчуулагдаагүй бөгөөд тогтвортой байдалдаа аль хэдийн зөөлөн болсон бол хий унтрааж болно.
Алхам 4
Энэ үед та саванд нэг ширхэг цөцгийн тос хийж болно. Дээрээс нь ямар нэгэн дулаан даавуугаар ороосон байх ёстой. Үүнийг 20-30 минут байлгана. Үйрмэг будаа нь дараа нь татсан махаар үйлчилж болно. Тэр үнэхээр бэлэн байна.
