Тахианы хөх нь холестерин бага хэмжээгээр агуулдаг маш эрүүл хүнс юм. Гэхдээ харамсалтай нь тэднийг шүүслэг, амттай болгохын тулд хоол хийх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Гэхдээ манай жороор бэлтгэсэн хоол таны бүх хүлээлтийг давах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Тахианы хөх (филе) - 0.5 килограмм;
- тахианы өндөг - 2-3 ширхэг;
- майонезаас - 3-4 хоолны халбаганууд;
- гурил - 3-4 хоолны халбаганууд;
- давс, халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг сайтар угааж, хатаагаад болгоомжтой хальслаад 2-3 хэсэгт хуваана.
Алхам 2
Хөхний маринад бэлтгэнэ. Үүнийг хийхийн тулд тахианы өндөг, майонез, гурил, давс, халуун ногоо зэргийг холино.
Алхам 3
Үүссэн соустай хөхөө дүрээд 2-3 цагийн турш даршилна (эсвэл хөх нь хөлдсөн бол 4-5 цагийн турш).
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, дотор нь байгаа тахианы хөхийг алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Тахианы хөхний хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 20-25 минут байна.
Алхам 5
Тахианы хөх нь шараагүй боловч зууханд шатаасан бол маш шүүслэг байдаг. Үүнийг хийхийн тулд та хөхөө тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 180-200 градус хүртэл халаагаад зууханд хийх хэрэгтэй. Жигнэх хугацаа 30-40 минут байна.
Алхам 6
Та үйлчлэхээсээ өмнө таваг дээр ургамал цацаж болно.
