Хэрэв та оройн хоолны ердийн котлетаас залхаж байгаа бол хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж, дээр нь элэгний бин хийх цаг болжээ. Тэдний бэлтгэлийн жор нь маш энгийн бөгөөд цаг хугацаа их шаарддаггүй. Үүнээс гадна, энэ бол маш эрүүл, амттай хоол юм. Шүүслэг, зөөлөн элэгний бин таны аманд хайлах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - үхрийн элэг 1 кг
- - сонгино 2 ширхэг.
- - лууван 2 ширхэг.
- - өндөг 2 ширхэг.
- - семолина 3 tbsp. халбага
- - гурил 3 tbsp. халбага
- - майонезаас
- - амт нь давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэг, лууван, сонгиноо мах бутлуураар дамжуулна.
Алхам 2
Найрлагыг нь хутгаад дээр нь хоёр өндөг, манна, гурил, халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйлийг дахин сайтар холино.
Алхам 3
Татсан элэг хайруулын үеэр хайруулын тавган дээр тархахгүй байхын тулд хэтэрхий шингэн байж болохгүй. Элэгийг наалдамхай болгохын тулд илүү их гурил нэмэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, хуушуураа халбагаар тарааж, нимгэн болгохын тулд бага зэрэг бутлана.
Алхам 5
Алтан хүрэн болтол нь тал бүр дээр нь шарсан мах.
Алхам 6
Бэлэн болсоны дараа тэдгээрийг наалддаггүй саванд шилжүүлээрэй. 200-250 мл бүлээн усанд бага зэрэг майонез, халуун ногоо уусгана. Үүссэн холимогоор бин хийнэ, удаан гал дээр 20-30 минут буцалгана. Соусын ачаар элэг зөөлөн, шүүслэг болно.
