Кальмарын аяга таваг манай ширээн дээр тэр бүр гараад байдаггүй ч эрүүл, хөнгөн хоолыг олон янзаар хийж болно. Хоолны салат нь бага хэмжээний илчлэг, олон ашигтай микроэлемент агуулдаг тул сайн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ далайн амьтан - 200 гр;
- - сонгино - ¼ хэсэг;
- - бага илчлэгтэй майонезаас - 2 хоолны халбаганууд;
- - шинэ алим - 1 ширхэг;
- - тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- - лаазалсан ногоон вандуй - 2 tbsp;
- - амт нь ногоон;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмарыг сайтар зайлж, хальслаарай. Саванд ус хийнэ, давс, булан навч нэмж, буцалгана. Кальмарын гулуузыг буцалж буй усанд дүрээд арав хүртэл тоолоод даруй зайлуулна. Бүтээгдэхүүнийг хөргөөд дараа нь хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
Өндөгийг чанасан чанаад буцалгаад хүйтэн усанд хөргөнө, хальслаад нилээд хэрчинэ. Цэвэр алимнаас арьсыг арилгана. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино, ногооныг нилээд цавчих.
Алхам 3
Бүх бэлтгэсэн найрлагыг нэг саванд хийж, майонезаас холино. Хоолны кальмарын салатыг салатны саванд хийж дээрээс нь ногоон вандуйгаар чимэглээд сервислэнэ.
