Бүх төрлийн далайн хоолнуудаас далайн амьтан нь Оросын тансаг хоолонд хамгийн танил байж магадгүй юм. Кальмартай аяга нь тоолж баршгүй юм: та үүнийг хоолны дуршил болгон хийж, салатанд хийж, зуурмагаар хуурна … Олон сонголт бий. Гэсэн хэдий ч ямар ч хоолонд далайн амьтан бэлтгэх хэрэгтэй. Эхлээд үүнийг цэвэрлэ. Үүнийг хийхэд маш энгийн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хөлдөөсөн далайн амьтан гулууз,
- - Буцалж буй ус,
- - хүйтэн ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмар худалдаж авахдаа хальслаагүй далайн амьтдад давуу эрх олгох нь дээр: дүрмээр хальсалсан далайн амьтдыг аль хэдийн уураар жигнэсэн, өөрөөр хэлбэл халаасан байдаг. Чанасан үед тэдний мах боловсруулаагүй далайн амьтнаас илүү хатуу, хуурай байдаг.
Алхам 2
Ягаан өнгийн ягаан арьстай далайн амьтан, илүү зохимжтой, завсарлагагүйгээр сонгоорой. Хэрэв далайн амьтны арьс хүрэн, хагарсан, урагдсан бол гулуузыг гэсгээж, хэдэн удаа буцааж хөлдсөн гэсэн үг юм. Ийм бүтээгдэхүүнийг авахгүй байх нь дээр.
Алхам 3
Хөлдөөсөн далайн амьтан гулуузыг хөргөгчнөөс гаргаж гүн гүнзгий саванд хийж өрөөний температурт 7-10 минут байлгана.
Алхам 4
Усыг буцалгаж, далайн амьтан дээр буцалсан ус асгаж, 1 минут байлгаад усыг зайлуулна. Кальмарын арьс тэр даруй буржгар болно.
Алхам 5
Кальмарын гаднах хэсгийг хүйтэн усны урсгалаар зайлж, үлдсэн арьсаа гараараа арилгана.
Алхам 6
Кальмарын дотор ба хөвчийг ав. Энэ нь далайн амьтдын нуруу, нуруугаар явдаг тунгалаг, нэлээд хатуу хальс юм.
Алхам 7
Кальмарын гулуузыг сайтар сайтар зайлж, жороор нь үргэлжлүүлэн хооллоорой.
Алхам 8
Та хальсалж далайн амьтдыг шаардлагатай бол гэсгээн хөлдөөгчид хадгалж болно.
