Ихэнх гэрийн эзэгтэй нарт далайн хоол чамин хэвээр санагддаг. Үүний зэрэгцээ, тэдгээрийн заримыг нь маш амттай, анхны хоолыг хурдан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Жишээлбэл, далайн амьтдын гулууз.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Кальмарын гулууз,
- 1 сонгино
- ургамлын тос,
- хайруулын таваг,
- хайчлах самбар,
- хутга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүүрийг гэсгээнэ. Хэрэв энэ нь маш хатуу бол та үүнийг ердийн модон махан алхаар цохиж болно. Үүнийг уртын дагуу хайчилж ав. Ил тод хатуу хавтан ба хушууг арилгана. Сорох аягыг тэмтрүүлээс ав. Тэд нэлээд идэх боломжтой, гэхдээ хэтэрхий хатуу байдаг. Малын гулууз, тэмтрүүлийг бөгж болгон хэрчинэ. Сонгино цавчих. Булцуу нь дунд зэргийн хэмжээтэй байх ёстой. Та шарсан сонгино хэр их дуртайгаасаа хамаарч үүнийг цагираг эсвэл тууз болгон хувааж болно.
Алхам 2
Кальмар цагиргийг хайруулын тавган дээр тавиад сонгинотой холино. Хайруулын тавгийг таглаатай тагла. Кальмарыг 10-12 минутын турш хуурч, үе үе хутгана. Хэрэв та маш их давслаг хоолонд дуртай бол энэ хоолондоо бас бага зэрэг давс хийж болно. Гэхдээ ихэвчлэн үүнийг шаарддаггүй, далайн амьтанд хангалттай давс байдаг. Та хар чинжүү нэмж болно.
Алхам 3
Сонгиноо хайруулын тавган дээр хийж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Сонгиноо шатаахгүйн тулд байнга хутгана. Сонгино, далайн амьтдын махыг хутгаж, тагийг нь онгойлгон хэдэн минут буцалгана.
Алхам 4
Кальмарын гулуузыг бас жигнэж болно. Шарсан махтай адил гулууз махыг бэлтгэ. Кальмарын хэсэг, сонгиныг тус тусад нь хуурч ав. Найрлагандаа хайруулын тавган дээр хийж найруулаад дотор нь ус хийж асгаж, зөөлөн болтол буцалгана.
